-
米凉粉不用石灰怎么做
米凉粉不用石灰无法做出来。要做米凉粉，需要用到碎大米和石灰水。先把大米洗净，除去杂物，用水浸泡。同时另取洁白、纯净的优质石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清...
2024-07-04 -
石灰水做凉粉能吃吗
实际上用石灰水做成的凉粉是能吃的，石灰水是一种低成本的食品添加剂，它的主要成分是氢氧化钙，在制作的时候通过加工提炼去掉重金属等有害物质，就能得到食品级的熟石灰粉...
2024-07-04 -
米凉粉怎么做好吃
米凉粉切成3CM大小方块，豆瓣酱、豆豉剁细、榨菜切粒，葱切花备用。锅里放清水烧开后，用漏勺装上米凉粉烫热后放盘里备用。炒锅里放油烧热，下豆豉，豆瓣酱炒酥后放少许...
2024-07-04 -
香辣米凉粉
主料：凉粉1块。 辅料：食盐5克、酱油1勺、醋1勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蚝油1勺、辣椒(红，小)3个、豆豉1勺、辣椒酱1勺、麻辣酱1勺、五香粉3克、小葱2棵...
2024-07-04 -
老成都豉椒米凉粉的做法
米凉粉买回家以后切长条将底料加在上面（底料包括：大蒜、酱油、醋、糖、花椒面、味精，糖醋味可以适当重点。）将香辣豆豉浇在米凉粉上面（因为有香辣豆豉所以就不用加红油...
2024-07-04 -
手搓冰粉不用石灰水可以吗
用手搓冰粉时，无需添加石灰水， 加入石灰水的主要目的是固化，冷冻可以达到同样的效果，如果您不想冻结，请将其在室温下放置一段时间，冰粉就会凝固，但是没有凝结剂，味...
2024-07-04 -
米凉粉的做法与配方
首先，将籼米淘洗干净，加清水300克磨成粉浆。锅置旺火上，倒入米浆烧开，并不断搅拌，熬至半熟时加入石灰水，继续搅动，直至用木棒挑起呈片状，改用小火煮20分钟，到...
2024-07-04 -
白凉粉必须要总沸水煮吗
白凉粉并不是需要总用沸水煮的，用清水将白凉粉化开，然后往里面加入烧开的热水，边加变进行搅拌也是可以的。这样等白凉粉均匀化开之后，凉下来就可以看到它已经凝固了，接...
2024-07-04 -
红米煮饭需要提前泡吗
需要。一般提前一天浸泡，泡一个晚上才能更容易被肠胃吸收；若当天做的话，也至少泡2-3个小时。 红米的营养价值高，在浸泡以后呢，可以更好地使的红米煮熟。红米饭制作...
2024-07-04 -
做凉粉怎么做呀
准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗，称出一份水，粉200克的话称出200克的水，粉倒入水中。调制出淀粉...
2024-07-04 -
胡豆凉粉怎么做
准备蚕豆粉50g，清水300g至320g，另外准备一份水50g。蚕豆粉倒入50g的清水里和匀，不要有疙瘩在里面。分量多的水倒进锅里烧热将和好的蚕豆粉水缓缓倒入，...
2024-07-04 -
皮蛋怎么做没有石灰味和碱味
加姜醋拌着吃。姜蓉拌在醋里后，淋到切好的松花蛋上再淋一点香油。醋中和了松花蛋的碱味儿又可以产生一种特殊的松花蛋香。平时吃皮蛋，多是以姜末来去其石灰味儿并提味儿，...
2024-07-04 -
怎样做凉粉
准备做凉粉的食材，200克豌豆粉，2000克水。豌豆粉和水的比例一定要弄清楚，不要弄错了，否则就做不出来了，豌豆粉和水的比例是1：10。将豌豆粉倒在盆中，再倒入...
2024-07-04 -
红薯凉粉怎么做好吃
准备上100克的红薯淀粉。倒在碗中再加入100克的清水与红薯淀粉搅拌成淀粉糊。接下来锅中添水，添上500毫升的清水。把水烧开。锅中水烧开，将搅拌均匀的淀粉糊倒进...
2024-07-04 -
赣南凉粉怎么做
小红辣椒切段备用，蒜切片备用，红薯粉中加水搅成稀糊，开水倒入碗中，稀糊倒进开水里，搅拌成半透明，然后倒在碗里放凉，放冰箱里冷藏2个小时。热锅加油，将蒜片爆香，再...
2024-07-04 -
白凉粉怎么做凉皮
材料：白凉粉500克，黄瓜丝适量，蒜末适量，清水适量，油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，辣椒油适量。 碗中倒入500克白凉粉，倒入适量温水搅拌成面糊。 盘子刷...
2024-07-04 -
凉粉怎么吃
材料：凉粉1块，绿豆芽菜200克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1张，葱1支，红辣椒1/2个，蒜泥2/3大匙，白芝麻2/3大匙。调料：麻油1大匙，酱...
2024-07-04 -
凉粉是怎么做的
原料:大米1500克凉粉草500克，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把...
2024-07-04 -
海草凉粉怎么做
用料：海冻菜（石花菜）125克、白醋25克、水15公斤。做法：海冻菜置板上用擀面杖轻轻敲打去泥沙。敲打过的冻菜用清水浸泡20分钟软化，捞出冲洗干净，这样也可以再...
2024-07-04 -
馒头凉粉怎么做
小编是用的葛粉来制作的,也可以用其他粉。准备好葛粉,用清水搅拌均匀。锅里加入清水,然后开小火,把葛粉倒锅里,注意要不停地搅拌。葛粉熟后,样子,颜色是不一样的,葛...
2024-07-04