材料:猪瘦肉500g、十三香适量、糖适量、盐适量、葱姜适量、酒适量、开水适量。肉洗净切成块。放入高压锅中,加葱姜、酒、开水。盖上盖炖30分钟。取出后晾凉,用擀面...
把猪瘦肉切成小块,用清水浸泡1小时,每隔15分钟,换一次水,将猪肉中的血水泡出,将泡水后的猪肉块,倒入高压锅中,加水没过猪肉,加入葱段、姜片、八角、桂皮和料酒,...
将准备好的猪肉冷水下锅,煮上10-20分钟。水开后会产生浮沫,撇之。注意:煮肉的时候一定不要放盐。 待猪里脊煮熟发白变色,盛出,晾一下。准备手撕。 沿着猪肉的纹...
食材:里脊猪肉3两、葱段2根、姜片适量、食用盐适量。首先将准备制作肉松的食材准备好:里脊猪肉3两、姜片4-5片、葱段3-4节,食盐适量备用。将里脊肉用清水洗干净...
购买新鲜的肉类,洗净后切成块状。再将水烧开后,肉放入锅内焯一下,再捞起,主要作用是为了去除表面的血沫。再放入高压锅中,再加酱油、葱和花椒,煮熟后小火再焖10分钟...
主料:鸡胸肉2块;辅料:食用油1汤匙、盐5克、白糖1汤匙、生抽1茶匙、八角1粒、葱1段、姜3片、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙。鸡胸肉剔去筋膜,洗净。切成2厘米宽...
猪肉中加入料酒、白糖、盐、黑胡椒粉,拌匀,冷藏腌制1小时。将肉馅擀成薄饼,入烤箱175℃,10分钟。两面刷上蜂蜜,撒上白芝麻,放入烤箱155℃,时间为15分钟,...
糯米加绿豆合匀。用清水淘洗数遍,淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。猪肉清洗切片或丁,加盐和生抽入味。鲜粽叶用清水冲洗干净。再用开水烫片刻再用。取两片粽叶...
所需食材:猪肉200g、盐10g、糖10g、胡椒粉10g、辣椒面20g、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜适量。剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉,辣椒面朝一...
面粉揉至光滑软硬适中,盖保鲜膜放在一边。做馅的材料清洗干净备齐。白菜剁细末挤掉水分,猪肉剁肉泥,加入所有饺子料充分搅拌均匀。馅料备好后,开始分割大小适中的小剂子...
准备土豆2个,猪肉馅200克,葱花30克,鸡蛋1枚,面粉适量,盐3克,胡椒粉2克,料酒5克,花生油20克。猪肉馅中加入葱花和鸡蛋,再加盐、胡椒粉和料酒搅打成均匀...
材料:猪里脊肉250g,生抽5g,料酒5g,白糖25g,蚝油15g,盐少许,黑胡椒粉2g,蜂蜜适量,白芝麻适量。方法/步骤:猪里脊肉250g切碎,倒入生抽5g、...
食材:猪肉适量。鸡蛋二个。姜适量。葱适量。盐适量。番薯粉适量。首先准备一些放凉的姜葱水(制作姜葱水:姜和葱加适量的水煮开即可,加盖焖到水凉)再把肉手工剁成肉泥,...
主料:鸡胸肉400克、芝麻20克。 辅料:料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。 鸡胸肉。 切小块。 加入料酒,生抽。 腌肉料。 生姜抓匀腌。 腌一个晚上。 高压锅...
猪肉纯瘦肉1斤,五花肉1斤,肠衣一袋。买回来的猪肉洗净,用刀切成小块,放在绞肉机绞碎,要是没有绞肉机可以用刀剁碎,猪肉不要用全是瘦的,加一半五花肉,这样做出来香...
鱼肉松可以给宝宝吃,但是不能当作营养补充品长期食用,更不能成为宝宝摄取鱼肉的唯一来源。给宝宝补充鱼中的营养成分最好的方式还是直接吃新鲜的鱼肉。宝宝不能多吃鱼肉松...
主料:咸菜(最好是客家咸菜)半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许。 先将五花肉切成小块,肥的部分放入热锅煎3分钟。 然后将算仁拍碎后放入锅中,...
虾适量,葱姜适量。买来新鲜的虾,加葱姜煮熟后去壳。然后把这些去壳的虾肉剪成小小粒粒。倒入锅内准备翻炒(不加任何东西)。房到锅里翻炒30分钟后开始慢慢变金黄色。倒...
主料:三文鱼300克。辅料:柠檬1/2个、食盐1茶匙、白糖3茶匙、蒸鱼豉油20毫升、蚝油5毫升、白芝麻少许、黄油5克。做法:(1)三文鱼用柠檬汁腌制去腥味。(2...
五花肉475g。辅料:水145g,午餐肉调料85g。五花肉剁成块状。准备午餐肉调料。五花肉放在绞肉机里充分绞碎。绞成肉泥状。准备调料。准备水。混合均匀。将调料汁...