金针菇1斤、猪肉适量、姜1块、胡椒粉1勺、盐半勺、鸡精半勺、葱花儿2颗、蒜头4个。做法:猪肉切好放入少量盐,鸡精,胡椒粉腌制一会。锅里煮热水将金针菇焯水捞出沥干...
主料:鲜金针菇250克,猪瘦肉250克。调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。将金针菇洗净切段,猪肉洗净切丝。锅烧热,投入猪肉煸炒至水干,烹入酱油继续...
主料:猪肉200g,木耳7朵,干腐竹70g,蒜片3瓣,大蒜切片,料酒1汤匙,食用油1汤匙,淀粉半汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粉少许,生抽1汤匙,盐1茶匙,白糖1茶匙,...
肉切片,放入少许淀粉,抓匀。黄瓜和胡萝卜切片,葱段姜丝蒜末待用。先把肉快速炒一下,变白拿出。再起锅放入姜蒜葱炒香。放入胡萝卜,肉片,翻炒,放料酒,糖,生抽翻炒。...
主料:香芹500g,猪肉300g。辅料:盐适量,葱适量,料酒适量,酱油少许,味精少许。将香芹切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉...
金针菇洗净切去根部。猪肉切丝。加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟。锅做水烧开,倒入金针菇焯水,焯至变软,捞出过凉水,沥干。胡萝卜擦成丝。葱姜切丝。热锅凉油,油热...
准备用料。猪肉、菠菜、粉条、葱、姜、酱油、料酒、蚝油、盐。葱切末姜切片,猪肉切成小块,菠菜去根洗净备用。粉丝用开水烫软备用。热锅倒油放葱姜炒香。倒入猪肉翻炒几下...
首先将准备好的青椒,去蒂去籽,洗净,切成小块。将猪肉用清水清洗下,切成小块。起锅烧油,油热后放入几个八角,放入切好的猪肉,快速翻炒,炒至半熟。接着在锅中放入沥干...
金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段,胡萝卜和青椒也洗净切成丝。炒锅烧热放油。下青椒丝煸炒放入胡萝卜丝和金针菇倒入蚝油加糖、盐、鸡精调味快速翻炒两下就行了...
准备用料。猪肉、蚬仔肉、韭菜、酱油、蒜、榨菜、调和油。蚬仔肉用清水洗六七遍,把沙子洗掉,沥干水。韭菜洗干净切成小段,把榨菜的调料洗掉,切成小粒。烧热锅,把蚬仔肉...
苦瓜适量、猪里脊肉适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量。做法:苦瓜买来后,放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面。把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤...
猪肉200克、大蒜200克、盐1克、鸡精1克、酱油少许、食用油20毫升。做法:锅中注油约20毫升,中火烧至6成热。放入切好的肉片,炒至肉变成金黄色。先放入大蒜的...
猪腩肉片300克、洋葱 1/2个(切丝)、椰菜丝少许汁料:豉油2汤匙、酒2汤匙、姜茸20克。将酒、豉油及姜茸拌匀,倒入猪腩肉片拌匀,再加洋葱腌10分钟。烧热镬加...
准备食材:猪肉一小块,淀粉适量,生抽适量,蚝油适量,香油适量。猪瘦肉一小块,洗净备用。猪肉切丝备用。在肉丝里加入适量水淀粉,生抽,料酒,蚝油往一个方向搅拌至肉丝...
原料:金针菇、鸡蛋、葱、盐、鸡精、生抽。金针菇切去根部较老的部分,洗净沥干水份,切成约4cm的段。鸡蛋两只打入碗中,用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。锅内热油,下金...
主料:250g瘦猪肉,200g青椒,适量油,适量盐,适量面酱,适量味精。青椒去把洗净。猪肉洗净切片。锅中油热后,倒入青椒稍加煸炒,盛出。锅中油热后大料炝锅,放入...
先将猪肉切薄片,洋葱切细丝,葱、姜切丝,待用。锅里放入适量的熟猪油,待油热后,放入花椒粉,八角,干辣椒爆香。再放入五花肉,小火煸炒至变色出油,放入葱姜丝,放入洋...
金针菇可以炒肉,原料:金针菇300克、猪肉丝100克、黄瓜、葱、姜、淀粉、食用油、蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽各适量。肉丝放少许淀粉,因为是冻肉所以化开了有水就没...
主料:金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。步骤:将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分...
食材:金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。热油锅爆香蒜和...