金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段，胡萝卜和青椒也洗净切成丝，我来为大家讲解一下关于炒金针菇的做法?跟着小编一起来看一看吧!

炒金针菇的做法（步骤分享给大家）

炒金针菇的做法

金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段，胡萝卜和青椒也洗净切成丝。

炒锅烧热放油。

下青椒丝煸炒

放入胡萝卜丝和金针菇

倒入蚝油

加糖、盐、鸡精调味

快速翻炒两下就行了