炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋丸下锅爆炒。加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖。其实牛筋丸已经很烂的,所以汤加的很少,剩下要做的事...
材料:牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。把肥肉和牛筋切出,放一旁备用。把肥肉和牛筋用刀剁碎。然后破壁机...
需要提前准备好的材料包括:牛肉 330克、冰块 45克、鸡精 2克、盐 7克、木薯粉 20克、牛肥肉 适量、酥蒜粒 适量、牛油 5克。把肥肉和牛筋切出,放一旁备...
方法一:用铁锅乘适量清水,将水烧至60度,将牛筋丸倒入水中,煮至沸腾!大火持续5分钟,将牛筋丸沥干乘入碗中。撒上南姜沫。配上沙茶酱,这是最地道最原味的牛筋丸吃法...
主料:牛筋丸适量、洋葱适量、蒜苔适量、生抽适量、糖适量、辣椒适量、盐适量。洋葱切块,蒜苔切段,辣椒切圈。锅子烧热放入牛筋丸。放入辣椒和蒜苔。放入洋葱炒香。调味后...
准备食材:牛筋丸子10颗;西兰花1颗;萝卜干50g;姜2块;黄豆酱1匙;蚝油2匙;生抽1匙;盐半匙;花生油2匙。牛筋丸对半切开,萝卜干泡开洗干净。西兰花切成小块...
材料:牛肉330克、冰块45克、鸡精2克、盐7克、木薯粉20克、牛肥肉适量、酥蒜粒适量、牛油5克。 把肥肉和牛筋切出,放一旁备用。 把肥肉和牛筋用刀剁碎。 然后...
食材:牛腩筋适量、木薯粉适量、胡椒粉适量、冰水适量、食盐适量、食用油适量、鸡精适量。 首先把这个牛腩筋切成长条块。 然后倒入到这个打碎机,接着倒入冰水、食油、盐...
需要提前准备好的材料包括:牛肉 330克、冰块 45克、鸡精 2克、盐 7克、木薯粉 20克、牛肥肉 适量、酥蒜粒 适量、牛油 5克。把肥肉和牛筋切出,放一旁备...
新鲜牛筋先清洗干净,并用清水浸泡。再经过沸水汆烫之后方可制作食用。将牛筋洗净,放入冷水锅中,以旺火烧开,煮10分钟捞出,剔去碎骨,刮去表面衣皮,再切成7厘米长的...
牛筋的吃法还是比较 多的,首先我们可以用牛筋搭配腐竹吃,在冷水锅中,下入生的牛筋,等到水煮开之后,继续加入两分钟,然后再用冷水,把牛筋上冲洗干净血沫。准备好一个...
将牛蹄筋洗净放入锅中,并倒入没过它的清水,再放入八角、生姜片、香叶、葱段,启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气;将压好牛蹄筋冷却后切小段;起锅倒油,油烧至五分热,倒...
蒜香炖牛筋的做法:原料:生牛筋、青蒜苗、老姜、生抽、盐、白糖、料酒各适量。准备:牛筋洗净沥干切小块。青蒜苗切段,老姜切片。牛筋入锅焯一下捞起沥干水,水开即可捞起...
牛筋买回后洗净剁大块,加水,姜片炖熬3-4小时(中途撇去少量浮末)。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热,入姜片,蒜瓣,干辣椒爆香。倒入...
原料准备:牛筋面50克,花生米适量,香菜2颗,蒜蓉4瓣量,葱头2颗,生抽2勺,陈醋2勺,白醋1勺,食盐少量,香油少量,辣椒酱少量。取适量的牛筋面,放在凉开水中泡...
锅里加入清水,倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飞水。炒锅里加油,放入干辣椒、葱段和姜片爆香。加入飞过水的肉块煸炒,加入老抽和料酒,加入清水,没过肉块就可以了,再...
【原 料】 水发牛筋225克,京葱50克,植物油45克,料酒5毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.2克,酱油10毫升,淀粉6克,糖3克,汤70克。发好的牛筋用水过...
将买来的牛筋清洗干净,然后加入白酒和姜,用白酒和姜泡5至8分钟。然后,放入高压锅中压20分钟,然后端出备用。将买来的青椒清洗干净,然后切成3厘米左右的小段,备用...
黄瓜半根,白糖一平勺,凉白开3勺,酱油1勺,醋2勺,蒜泥几瓣捣泥,芝麻少量,花生米一小把,香油少量,麻酱一平勺,盐适量,牛筋面大约20根,辣椒油小半勺。准备一个...
买来的牛蹄筋冻的好结实,冷水泡开。化软后切小块,实在是太难切了。冷水下锅煮开去浮沫。浮沫比预想的要多。调料实在是买的太多了,每个周末都在耗调料。加入老抽,蚝油,...