芹菜1根、核桃8个、胡萝卜55克、盐少许、油适量、生抽1勺。做法:芹菜洗净斜切段,核桃浸泡去皮,胡萝卜洗净去皮切丝。将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水。将核桃去皮后...
芹菜1根、核桃8个、胡萝卜55克、盐少许、油适量、生抽1勺。做法:芹菜洗净斜切段。核桃剥出核桃仁,核桃浸泡去皮,胡萝卜洗净去皮切丝。将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控...
原料:熟核桃仁、西芹各20克,葱姜汁、湿淀粉各10克,精盐3克,鸡精1克,味精0.5克,汤50克,植物油25克。西芹下入沸水锅中焯透捞出。西芹斜切成段。葱姜汁、...
食材:西芹适量、生腰果适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、大蒜适量、油适量。西芹洗净去筋,斜切成小段,放开水里焯过捞出。油烧至6-7成热,放入腰果炸至微黄捞出备用...
先把鱼肉片成片进行浆制,里面放入盐和绍酒抓匀。码好底味儿后加入适量水淀粉抓匀上劲儿备用。勾兑碗芡,碗里先放入盐和味精。然后放入白胡椒粉和少许白糖。往碗中滴入几滴...
主料:内脂豆腐1盒,核桃4个,鲜香菇2个。辅料:盐适量淀粉1/2汤匙,素味精少许,姜少许,辣椒2个。准备好适量的材料。鲜香菇切块、辣椒切块、姜切末。准备好适量的...
里脊肉洗净,切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。西芹洗净,去掉老筋,切成片。 锅中烧开水,将切好...
原料:核桃仁、蜂蜜、糖。 步骤:将糖在水中煮沸直到糖溶解,当糖有轻微黏性时关掉火,将蜂蜜放入糖水中,均匀搅拌即成糖浆水,不需要太大的量。把核桃仁放进糖浆水中,放...
材料:时令海鲜高汤200g,透抽1只,西洋芹3根,豆瓣酱少许,米酒少许,姜丝少量。透抽洗干净切圈状。姜片切丝,西洋芹去粗丝切斜段。炒锅中倒入少许油,将姜丝放入炒...
虾去头尾,剥去壳,用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净。虾仁用绍酒和盐腌制15分钟,然后入热水锅中焯烫变色即可捞出。西芹用刮刀将表面筋膜撕去,斜切成细片,蒜切...
准备用料:西芹、卤牛肉、盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋。西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。把买回来的卤牛肉切成薄片。把焯好的西芹放凉水中冲凉...
主料:牛腱子200克;辅料:芹菜1根、胡萝卜半根,豆瓣酱适量。芹菜切长段。胡萝卜切丝,姜切丝。牛肉逆纹切片,再切丝。锅中加油烧热,放入牛肉丝,以小火煸成焦褐色盛...
生核桃仁洗净,放入开水中煮2两分钟。将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上,放入烤箱150度烤制25分钟。锅中放清水烧开,加红糖小火熬到粘稠状。加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快...
食材:核桃仁500g、精盐25克。制作方法(1)将核桃仁放入热开水中浸泡10~15分钟,然后用手搓去核桃仁上的软皮,捞出,沥净水分。将去皮的核桃仁摊平,置于阳光...
主料:芹菜300克 香菇3朵3人份;辅料:盐少许、生抽1勺、葱1块、姜1块、玉米油5克。芹菜切段,香菇切片,材料备用。锅里加入玉米油烧热,放入葱姜爆香。加入芹菜...
准备用料。核桃仁、大米、白糖。将大米仔加入清用手搓洗干净。加入清水让大米静泡3个小时。把核桃放在粘板上用菜刀把核桃拍开,取下核桃仁、洗清备用。把泡好的大米倒干水...
材料:平菇250克,西芹250克,红椒1个,马蹄适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量。将平菇、马蹄切片。西芹切成段,辣椒切片。起油锅,爆香姜蒜,将平菇下锅煸炒...
需要一头西芹,一把锋利的刀子,还可以来一把削皮器。将西芹的茎杆剥离。用冷水清洗每一支茎杆,取出上面的脏污。然后将茎杆头部那段白色的部分切除,拿去再生或者扔掉都可...
核桃仁500克,白糖125克,香油500克,盐3克。做法:将核桃仁放在盘内,倒进开水烫一下,用竹签挑去内衣皮,再用清水冲洗干净。锅置火上,加入清水,放入白糖烧化...
用布袋保存。平时人们购买核桃仁以后,如果一下子吃不完,则可以选择家中干净的,透风性良好的布袋来保存核桃仁,把它装入布袋以后,把口扎紧,然后放在通风阴凉的环境中直...