主料: 年糕适量 青菜适量配料: 猪肉(可不用)适量辅料: 糖适量 盐适量 料酒适量 生抽(可不用)适量这就是今天的主角,它一般浸在清水中保存,过几天清洗一下再...
准备青菜2克,洗干净沥干水。年糕提前切片。青菜切细,热油锅,倒入青菜翻炒。加水煮,味道想更浓郁一点的话建议用高汤。煮开后,加入年糕。煮至年糕软,加盐,味精,即可...
青菜年糕简单做法: (1)青菜2棵清洗干净,切一切。(2)年糕2条洗净切成片,厚薄都可。(3)热油锅下入青菜,翻炒变色后加入盐。(4)翻炒均匀,先加入少量水,煮...
原料:年糕、青菜、香菇、猪肉、盐、生抽。准备好材料,将青菜切好,青菜梗与青菜叶分开装盘,年糕、香菇、猪肉切好备用。锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。下入香菇和青菜...
首先在锅中放入适量水,盐煮开。然后水磨年糕切片。接着水煮开后放入水磨年糕。看到水磨年糕全部浮起来后,放入青菜。放入青菜后翻拌均匀。最后青菜即将煮熟时,放入猪油,...
做法步骤:准备好材料,将青菜切好,青菜梗与青菜叶分开装盘,年糕、香菇、猪肉切好备用。锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。下入香菇和青菜梗翻炒。下入年糕翻炒至软。调入...
准备用料。青菜叶、鸡蛋、蒜头、油、盐。上海青菜叶洗净。菜叶切碎,切点蒜末,鸡蛋打入味碟。热锅放油,下鸡液炒熟,再下蒜末炒香。加适量的开水煮开,再下菜叶煮1-2分...
食材:猪骨头1个、小青菜一小把、胡萝卜半个、姜4片、大料5个、盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。猪骨头一个,切成了小块儿。冷水下锅,加入,姜,大料。煮至沸腾将骨头...
准备食材:青菜,香菇、腊肉、上海青、香葱、姜丝、香油、白胡椒粉、料酒、鸡汤。葱末,广东菜心切末。锅中倒油,倒入小香葱,大火爆香。倒入广东菜心,翻炒1分钟。倒入清...
材料:青菜500克,肉丝50克,木耳少许,油、淀粉、盐、鸡精适量。青菜洗净切段,木耳泡发,肉丝用湿嫩肉粉腌15分钟。起锅热油煸炒青菜和木耳片刻。放2碗水焖煮3分...
主料:鸡毛菜一把、猪肝100克;调料:葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量;炒锅到油烧热爆香葱姜,倒入猪肝翻炒。翻炒至猪肝变色便坚挺盛出...
食材:鱿鱼400g、冬笋100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少许、料酒少许、食盐少许、食用油少许。鱿鱼要准备新鲜!热油,加入少许生姜煸炒下,目...
虾蛤煨年糕:年糕入开水锅煮软糯后取出,倒入海鲜清汤,加盐、味精煨入味后淋点油放入盆内,原锅内放入草虾、蛤蜊,加入海鲜清汤,精制油煨入味后勾水淀粉成琉璃芡,淋上葱...
食材:墨鱼1个、虾仁适量、年糕500克、咸菜适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许、洋葱半个、姜3片、葱花适量。墨鱼用水泡开,切成条状备用。洋葱洗净切丝备用。锅里加...
原料:龙骨、土豆、青菜、料酒、盐、味精。食材:龙骨(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮)、青菜(已洗净)。将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。将土豆放在案板上切开。...
准备材料:羊肉片250克、粉条适量、油菜4棵、苦菊1棵、排骨调料包半包、大蒜适量、葱花适量、姜1块;油菜、苦菊焯水,羊肉片也焯水快速捞出,青菜焯好过遍凉水挤出水...
材料:嫩豆腐,青菜,虾皮,姜,蒜各适量。姜一小块切片,蒜一瓣切片,虾皮洗净沥干水分,青菜切段,嫩豆腐切方块;砂锅置火上,倒适量油,烧热后放姜片蒜片爆香,再放虾皮...
肉丝切好后,用生抽少许,蚝油少许,腌制10分钟。锅里放少许的油,切忌油不能多,不然汤入口很油腻。爆炒生姜,蒜子,倒入水,放盐,蚝油,水沸腾后放入肉丝,放少许白胡...
用料:年糕一根,娃娃菜一个,王中王火腿一根,香肠5片,葱2根。先将娃娃菜洗净,切段;将年糕洗净,切片;将火腿肠切片;葱洗净切好,备用。在锅中装上水,煮开后倒入年...
材料:白色年糕300克,盐6克,水3000毫升,瘦牛肉200克,蒜末1小勺,蛋皮丝,紫菜丝。将瘦牛肉切薄片,切好片后用开水氽一下。再将牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一...