主料：鸡毛菜一把、猪肝100克；调料：葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量；，我来为大家科普一下关于青菜猪肝汤的做法?以下内容希望对你有帮助!
青菜猪肝汤的做法
主料：鸡毛菜一把、猪肝100克；
调料：葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量；
炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入猪肝翻炒。
翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
加入料酒，大火煮开后关小火撇去浮沫。
小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
再加适量的盐调味。
放入洗净的青菜。
淋入适量的香油。
青菜变软即可关火。
