原料:腐竹100克、猪外脊肉200克、鸡蛋2个、椒少许、葱姜、盐、生抽、黄酒、淀粉、香油、色拉油。腐竹用温水泡软,斜刀切成寸段;猪肉切薄片,加黄酒、淀粉、香油...
首先把猪肉清洗干净,然后切成薄片。腐竹和木耳用水泡发。泡发后的腐竹切成一段段,木耳切成丝,姜丝、蒜米准备好。热锅下油,放姜丝、蒜米进去爆出味来,肉片下锅。加1勺...
主料:鲜面条适量、鸡蛋适量、瘦肉适量、绿豆芽适量、娃娃菜适量。 辅料:盐适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、姜适量、葱适量。 准备好所有食材。 锅中加油烧热放...
腐竹、肉片、红椒、盐、料酒等各适量。 腐竹提前泡发,并且把腐竹切小段。 猪肉切薄片,用盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻,红椒切小菱块,芹菜切小段,姜蒜剁成姜蒜末。 锅...
用料:炸腐竹适量、猪里脊肉适量、葱段适量、姜末适量、蒜末适量、蒜苗适量。炸腐竹入开水锅内过一下,捞出切小,里脊肉切片用盐,生抽,淀粉腌制15分钟。葱姜蒜切好备用...
主料:五花肉100克、木耳适量、腐竹适量、青红椒适量、蒜头适量、盐适量、生抽适量。将腐竹、木耳用水泡发,五花肉焯熟。五花肉切厚片。起油锅,爆香蒜头,将五花肉入锅...
食材:花菜1棵、肉片3两。把花菜的根部去掉,然后把花菜摘成一小朵一小朵的,把摘好的花菜泡入盐水中,因为花菜上面的花很结实,是很容易藏小虫子的,吃之前还是需要泡一...
先把食材准备:三百克猪肉,一块小姜,六十克干辣椒,三瓣蒜,一根葱,还有适量的盐,花生油,生抽,鸡粉,料酒,生粉,青辣椒。先把准备的新鲜猪肉拿出来,用干净水把肉洗...
取一小块五花肉,切片。炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒。倒入五花肉片,氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出。取适量的调料粉,加适量的水调成料汁。把捞出的肉片放...
准备好食材:瘦肉、木耳、胡萝卜、蒜。木耳加入适量的清水,浸泡一个小时左右。胡萝卜去皮,切片。大蒜拍一下,去除外衣。瘦肉清洗干净,切成肉片。在瘦肉中加入适量的食用...
材料:腐竹100克、木耳100克、红辣椒1个、青辣椒2个、冬笋40克、淀粉适量调味料:食用油400克(实耗50克)、酱油1小匙、高汤1大匙、精盐1小匙、白糖1小...
黑木耳炒腐竹,材料:腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,盐、生抽、酱油、糖、胡椒粉、鸡精各适量。做法:黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅...
腐竹100克、木耳100克、蒜头3颗、油1勺、盐1勺、酱油1勺、醋半勺、鸡精半勺。方法:腐竹和木耳都需要泡发一段时间,泡发好后腐竹切成条状备用,木耳切好备用。锅...
瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用;木耳用温水泡发,清洗干净,切小块;下油锅,爆香蒜蓉;倒入瘦肉翻炒;炒至8成熟时捞起待用;另起油锅,爆香蒜蓉;倒入木...
食材:大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。 大葱洗干净,用滚刀切成一段一段的备用。 肉切成片,备用,姜蒜切成颗粒备用 。 热锅放油,大概8成热,...
腐竹、木耳用温水泡发,腐竹掰段,木耳撕成小朵,尖椒、胡萝卜切片。锅内放入食用油烧热,加入蒜片和葱花爆香。加入尖椒和胡萝卜翻炒几下。放入木耳加适量清水翻炒片刻,再...
猪腿肉洗净切片。冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒。肉片转色,加料酒。放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀。加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟。加胡椒粉,盐。加葱花...
将鸡腿菇先用清水放盆里漂十分钟,再用清水流慢慢冲洗,将伞状上下面作为重点清洗地方,清洗干净后装盆里备用。 待鸡腿菇表面水分晾干后,用菜刀先将其切成两半边,再将每...
原料准备:白菜200克,腐竹50克,猪肉(里脊)50克,花生油20毫升,胡萝卜30克,盐少量,淀粉少量。干腐竹提前泡发,白菜用水焯一下,里脊肉中放入姜蒜和少许淀...
猪肉洗净切丝,装入碗中,淋入生抽、老抽、料酒、生粉、盐各一小勺,抓匀,再淋入少许油抓匀,腌制10分钟,香菇沥干水分,切丝,葱、姜、蒜洗净,切末,青椒洗净,切丝。...