食材:干面条250g、猪肉50g、小白菜1颗、食盐5g、葱1段、姜3片、蒜2瓣、香油3滴、味精少许、酱油1勺、食用油1勺、蒜苗1颗。 葱姜蒜切好备用,腌好肉,同...
准备用料:玉米面200g、面粉适量、酵母粉3g、白糖适量。将玉米面粉放入盆内,将沸水慢慢倒入盆内,边倒边用筷子搅拌,至无干粉,全部成团,凉凉。放入面粉、发酵粉、...
主料:五花肉250克、芹菜叶300克、低筋粉500克、香葱60克、料酒12克、生抽30克、盐5克、老抽2克、白糖2克、淀粉2克、蚝油3克、水40克、姜末1克。肉...
食材:面粉适量、盐适量、十三香适量、油适量。 将面粉放入和面盆中,锅中加入清水,水温八十度左右,将水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。 将面粉揉成光滑面团,膜醒1...
食材:面粉适量、开水适量、白砂糖适量、黑芝麻适量。 先取一个大碗,加入500克面粉,用刚烧开的热水和面,大约350克,经过热水烫的面粉已经糊化,看上去跟浆糊一样...
面粉中加入开水,水要慢慢加入,面粉逐渐变为雪花面,不断搅拌,直到没有干面为止,越到最后水越要慢慢加。把面揉成团,如果面团太热可以等热气散发以后再揉。醒了15分钟...
面粉适量、盐小半勺、开水适量。一起用餐吧——烫面小油饼(油香)的做法 做法:面粉里加入少许盐,拌匀,用刚烧开的开水烫面。一点点加水,用筷子打成絮状。晾到不烫手,...
原料:牛肉、葱、姜、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、酱油、白芝麻、鸡蛋、白糖、十三香。牛肉洗净剔去筋皮,加上葱、姜剁成蓉。加入所有调料,搅拌上劲后,备用。面粉放面盆...
面粉加入适量的开水和成软软的面团,盖上保鲜膜饧着,这时候可以开始做菜了,待做好菜面团也刚刚饧好。饧好的面团很柔软,擀成大饼,上边刷上油撒些面粉,这样做的目的是让...
将核桃仁加入红糖当中,之后再加入一勺的芝麻搅拌均匀备用。接着用【开水】和面,没错就是用开水,然后淋上适量的熟油,盖上盖子醒面10分钟即可。10分钟过后柔软了,就...
食材:面粉700克,芹菜50克,包菜400克,猪肉200克,粉条30克。 粉条提前用冷水泡好,这样煮的时候熟的快。把准备好的蔬菜和肉剁成馅。 把肉馅加入少量的水...
原料:面粉500克,白菜200克,豆干100克,芹菜50克,姜米10克,葱50克,熟菜油50克,蒜泥10克,味精2克,胡椒面2克,精盐5克,白糖10克,醋10克...
开水倒进装面的盆里,用筷子搅拌均匀,拌成光滑的面团。将准备好的菜料切碎拌在一起,调料拌匀备用。揪成小剂子压扁,面团揪成小剂子,擀成圆形面皮。调好的馅放进饺子皮,...
可以,烫面的能包住油和汤。把面粉用开水搅拌,凉凉,揉剂子用保鲜膜醒20分钟。擀面皮。瘦肉,姜,酱,盐,油,五香粉。豆角用开水烫过,控水,切一个鲜辣椒末加入。加入...
将面粉放入盆内,加入沸水300克左右浇烫,用筷子搅拌,再揉匀揉透,盖上湿布。将猪肉洗净,剁碎成末,放入盆内,加入酱油、精盐、姜末、味精,顺着一个方向搅打,边搅边...
烫面蒸春饼的做法:面粉里加少许盐拌一拌,往中间的面粉上浇入沸水,边加边搅拌成面疙瘩。周围的干面粉里加凉水,搅成絮状后和中间的烫面团混到一起。加1勺熟油,揉成光滑...
准备好面。将烧开的开水加入面粉中,用筷子搅拌面粉。一点一点的将开水加入,然后将面粉拌得没有或只有少量干粉。放置一会,等到面粉的温度降到与手温度相同时,用手把面粉...
准备材料:胡萝卜1根、虾皮50克、面粉100克、盐少许、香葱2棵、植物油适量、开水适量面粉入盆中,刚烧开的水晾5分钟,沿着盆边转圈倒入面粉中,因为不确定水量,所...
食材:面粉200G、葱20g、食用油适量、盐适量、十三香适量。 取适量的面粉。 用开水将面烫好,然后用手揉成团。醒20分钟。弄成小面团。 手上抹油,案板上抹油。...
中筋粉300克加盐3克加开水60克搅拌一下,分三次加入共计70克凉水揉成面团然后再加入食用油10克继续揉至三光。盖上保鲜膜醒30分钟。把醒好的面团擀成圆饼状,均...