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怎样做凉拌豆筋好吃
主料：胡萝卜20g。调料：食盐适量，蒜泥适量，调和油适量。首先，将豆筋放入水中泡发。然后，把冷水放入锅内烧开。再将泡发后的面筋放入开水中1分钟。将面筋从锅中捞出...
2024-10-29 -
怎样做炸豆筋
用料：豆筋150克、植物油100克(实耗10克)、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。 豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节...
2024-10-29 -
凉拌豆筋棍做法步骤
材料：泡发好的豆筋棍200g、香菜10g、青辣椒20g、大蒜、老姜、秘制红油、白糖、葱油、盐适量。提前将原料准备好，豆筋棍提前一天泡发。将泡发好的豆筋棍切成斜刀...
2024-10-29 -
豆筋棒怎么做好吃
准备食材：豆筋棒300克，五花肉300克，姜、葱、蒜、油、盐、大料、桂皮适量。干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。将五花肉刮洗干净，切成２厘米见方的块。洗净...
2024-10-29 -
豆筋的腌制方法
将水发豆筋洗净，切成段，放入碗中，加入精盐，少许水淀粉拌和均匀，腌渍10分钟，青椒去蒂，籽，淘洗干净，切成短条。煮一锅开水，放一些花椒和料酒，然后把五花肉放进去...
2024-10-29 -
豆筋棍怎么做好吃
首先将豆筋棍提前一天泡发。然后将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片。最后将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋...
2024-10-29 -
烤豆筋的做法和配方
准备配方。豆筋5-6根、烙锅辣椒面10g、盐2g、植物油5g、素芝士粉适量。把豆筋泡发，然后斜切成片，沥干水分。加所有调味料拌匀,冰箱冷藏30分钟。烤箱预热。2...
2024-10-29 -
豆筋怎么做好吃
主料：排骨500克、豆筋200克。辅料：食用油2勺、盐少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2颗、味精1/2勺、花椒10粒、八角1颗、桂皮1块。做法：（1）...
2024-10-29 -
豆筋棍烧肉做法
五花肉、豆筋棍、滑子蘑、干辣椒、白糖、老抽、姜、大葱、料酒、八角、桂皮、料酒。干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用。将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块。洗净...
2024-10-29 -
怎么凉拌凉皮好吃
凉皮一张，青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。凉皮一张切成自己喜欢的宽条，装碟。切少许青瓜丝和胡萝卜丝，花生米。把青瓜丝，胡萝卜丝，花生米摆在凉...
2024-10-29 -
凉拌日本豆腐怎样做好吃
原料：豆浆半碗（约是鸡蛋的2倍），鸡蛋2个。生抽一勺，香油一勺。鸡蛋和豆浆一起较大均匀。过滤到容器中。包上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。直接放到蒸锅里，冷水开蒸，大...
2024-10-29 -
怎样做凉拌黄瓜好吃
黄瓜一根，大蒜一瓣，小米辣椒三个，醋适量，老干妈适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量。 将黄瓜洗干净，备用。 取出菜板，将黄瓜两头蒂去掉。切成薄片。 之所以不切成...
2024-10-29 -
夏季凉菜凉拌海带丝怎样做好吃
食材：海带适量，三色椒各适量，陈醋适量，香油适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，蒜末适量。适量带盐海带，水开在锅里绰两滚儿，在凉开水中泡至咸度刚好。在手上团成环状，...
2024-10-29 -
怎样凉拌苦瓜好吃
苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。斜刀切成均匀的薄片。锅中加水，调入一茶勺的食盐。水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）捞出放入事先准备好的凉开水里。红椒和葱白切...
2024-10-29 -
皮蛋怎样凉拌好吃
首先将皮蛋去壳，每个皮蛋切成四瓣放进盘中待用。葱蒜、辣椒洗净全部切碎待用然后拿一个碗，放进葱蒜和青红尖辣椒，接着倒入适量的生抽、陈醋和耗油，再放适量的盐、鸡精、...
2024-10-29 -
腐竹怎样凉拌好吃
食材：腐竹500克、陈醋10克、百香果20克、番茄200克、葱姜蒜30克、辣椒粉5克、酱油10克、耗油10克、芝麻10克、花生油10克。腐竹做凉拌之前先泡发，但...
2024-10-29 -
凉拌莲菜怎么做
材料：莲藕300公克，白芝麻少许，沙拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。将莲藕去皮切片后浸泡醋水，沙拉及白芝麻备用。 锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理沥...
2024-10-29 -
凉拌猪肝怎么做
食材：猪肝300克、黄瓜1根、葱20克、盐10克、生抽20克、辣椒油20克。 黄瓜切片，葱切丝。 入锅煮制：锅中加水，放入猪肝、葱、盐，煮熟后捞出切片。 调味拌...
2024-10-29 -
凉拌海带怎样做
准备海带、蒜末、醋、调料油、盐、糖、辣椒末、芝麻、花椒粒、八角。海带洗干净，烧开水把海带下锅煮几分钟。焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。...
2024-10-29 -
凉拌莴笋怎么做
食材：莴笋80克、花生30克、蒜3瓣、干辣椒1克、食用油3克+2克、香油2克、盐2克、糖2克、味精1克。 莴笋切丝、蒜切碎。 锅内放入油3克，将花生放入，小火慢...
2024-10-29