主料:鲫鱼3条。 调料:色拉油适量、食盐4克、酱油5克、葱5克、姜5克、料酒适量、白糖2克、胡椒粉适量、水少许。 鲫鱼三条,去鳞,内脏和肚子里的黑膜,因为腮有点...
材料:鲫鱼三条,花生米500克,生姜适量,葱适量,辣椒适量,酱油适量,面粉适量。将鲫鱼处理干净,沥干水份放盆内,将适量面粉均匀涂抹于鱼身。热锅放油烧至七成热,放...
鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。大白菜洗净切块,豆腐切块,放入器皿中,将①连汤同放入器皿中。笋片、金华火腿片、黑木耳...
鲫鱼1条,腐竹适量,香菇适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,葱姜蒜适量,醋适量,白糖适量。鲫鱼清洗干净,鱼背上划几刀方便入味,鱼籽要鱼泡要留好了,放在鱼...
炒锅里放适量油烧热,放入姜片翻炒,然后放入处理好的鲫鱼。煎几分钟,鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下,鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开,放适量盐,转中火继续煮...
将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出。将豆腐切块备用。将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒...
食材:鲫鱼一条,葱适量,姜适量,蒜适量,盐少少量,豆瓣酱适量,生抽少量,食用油适量,花椒20粒,八角2粒,醋几滴。 材料准备,鱼改刀,葱切段,姜切片,蒜一分为二...
材料:鲫鱼1条、香葱、生姜、大蒜、香菜、胡椒粉、食用油、食盐。先把鲫鱼去除鱼鳞洗净,用厨房纸擦干,然后给鱼表面均匀抹上薄薄的一层细盐,再把豆腐切块,葱姜蒜切段、...
食材用料:鲫鱼6条、葱段适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、香叶两片、红烧酱油适量、料酒少许、香其酱(小袋)一袋、小辣椒2个。把鱼去鳞,去鳃,去内脏处理干净洗净。备...
建议分开来炖比较好。『炖鲫鱼』鲫鱼去鳞/内脏,洗净,滤干水分,沾干面粉下油锅炸成金黄色;把酱油、醋、花椒、大料、姜片、拍过的大蒜、干红辣椒、白糖放入碗中,兑好佐...
原料:鲫鱼、大蒜、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、砂糖橘皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、盐。鲫鱼宰杀干净,背部各划两刀。大料准备好。锅先烧热再放油,转动一下锅,...
主料:豆腐两块(300克),鲫鱼两条(一斤左右),猪肉馅二两;葱、姜、蒜、盐、味素、韭菜、料酒各少许;猪油(炼制)(30克)、大葱(10克)、姜(10克)、盐(...
鲫鱼清洗干净,鱼背上划几刀方便入味,鱼籽要鱼泡要留好了,放在鱼汤里一起炖味道鲜美。鲜香菇放在清水里浸泡半小时,泡去泥沙,清洗干净,以免碜牙。腐竹至少提前两个小时...
将鲫鱼清理干净,用纸巾吸干水分。白萝卜去皮,切成丝,切点葱段、姜片。把锅烧热放油,将鲫鱼放入煎,煎至两面金黄即可。加入姜片、葱段、料酒,加入开水大火煮。煮至变色...
食材:鲫鱼300克、干粉条50克、干红辣椒适量、花椒适量、生姜适量、香菜适量、精盐适量、料酒适量、食油适量。 鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄后,盛出...
准备用料。海带、黄豆芽、鲫鱼、熟猪油、料酒、酱油、醋、姜末、葱。将鲫鱼洗净,去鳞,去鳃,去内脏,在鱼身两侧斜切成十字花刀,沥干水。海带洗净,用热水泡发,切成长3...
主料:豆腐两块(300克),鲫鱼两条(一斤左右),猪肉馅二两。辅料:葱、姜、蒜、盐、味素、韭菜、料酒各少许。调料:猪油(炼制)(30克)、大葱(10克)、姜(1...
清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅,倒入料酒,加...
热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的姜片,在锅中炒香。下入去除内脏的鲫鱼,在油温中煎制,煎至两面金黄后,下入切好的洋葱丁,用油继续炒香。然...
食材:香菇30g,土豆1个,鲫鱼2条,胡萝卜1根,大酱1勺,盐2g,洋葱30g,非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的...