方法一(1)将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝。(2)青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片。(3)将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;锅内加少许底油烧热。(4)...
食材准备:白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺。 取白菜嫩芯切细丝,下一大勺盐用手拌匀,腌3小时。 然后...
将白菜清洗干净后切成段,因为要先炒白菜梗,所以把白菜梗和白菜叶分开放置。锅内放入适量食用油,加热后放入姜、蒜和干辣椒用小火爆香。先将白菜梗炒至八成熟,可以加小量...
用料:白菜,小红辣椒,干辣椒,葱,白醋,陈醋,盐,淀粉,凉开水,生抽,花椒粉,食用油。 白菜洗干净,切小片。 适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花。 锅内热油。下...
制作材料:白菜、干辣椒等。 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝。 青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片。 将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片。 锅内加少许底油烧...
准备好材料 ,买的酸菜太酸 ,或者不喜欢太酸, 用水泡五分钟!准备好五花肉切片或者条 ,葱花 ,姜片, 酸菜捞出用手抓一下水份别太多!热油放入五花肉 ,葱花 ,...
将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝,青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片。将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片,锅内加少许底油烧热,依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青...
鲜红苕粉条,清水化开,备用。胡萝卜,青椒,洋葱切丝。香菇切粒备用,把酸辣粉煮软捞出。锅里热油,加入洋葱和辣椒爆香。热油炒香郫县豆瓣。不断翻炒,炒到粉条透明,有亮...
腌菜配料:大白菜帮1000克,姜15克,辣椒15克,白醋50克,白糖100克,香油40克,精盐10克,花椒5克。将大白菜帮洗净,切成6厘米长的细长条,用精盐腌渍...
酸辣白菜的做法一。食材:白菜半颗、油适量、小米辣三个、香醋两勺、葱 适量、姜适量,盐适量、鸡精适量、白糖半勺。(1)白菜斜切成片。姜切末,葱切末,小米辣切碎。淀...
首先将将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。炒锅放油烧热 ,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软。加入青椒...
将土豆洗净刮皮。先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。将葱切末、辣椒剪...
食材:土豆300克、青椒半个、红椒半个、葱10克、姜10克、蒜10克、剁椒10克、盐5克、鸡粉3克、白醋15克、香油5克、味精3克。将土豆去皮洗净,修整-一下,...
将土豆去皮洗净,修整一下,切丝。将切好的土豆丝泡凉水里,防止土豆变黑。青红椒洗净去蒂去筋膜,切丝备用。锅内加清水,放2克盐,放入切好的土豆丝,焯水捞出备用。葱,...
土豆洗干净去皮后切丝,然后将大蒜、辣椒切末,在锅里加油。油热之后倒入蒜和辣椒末爆香,再倒入土豆丝翻炒。之后可用生抽调色,再加一些清水。快要出锅前加一些醋和盐,翻...
准备青辣椒、小米椒、姜、油、盐、素耗油、酱油、白醋、糖。酸白菜切小块,青辣椒切丝,小米椒切粒,姜切碎。热锅倒油,放姜末和小米椒爆香,加白菜进去炒,等到白菜全软下...
清炒酸豆角:酸豆角切小段,葱姜蒜、干辣椒切小粒,锅内放植物油烧热;放入干辣椒、葱姜蒜爆香,放入酸豆角翻炒,盖盖焖一会儿,如果味淡加盐入味出锅。酸豆角炒肉:酸豆角...
原料:藕、葱、红尖椒、姜米、盐、糖、鸡精、白醋、香油。藕去皮,洗净,切片,入水中浸泡备用。红尖椒一小段切成椒圈,备葱花及姜米。锅内留底油,下椒圈、葱花、姜米爆香...
炒酸辣土豆丝用陈醋味道醇香一些,白醋味道刺激一些。土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会,然后...
食材:蘑菇30克、豆腐干1片、胡萝卜10克、黑木耳20克、植物油1汤匙、食盐5克 酱油5克、葱5克、姜5克、香醋5克、淀粉5克、香菜5克、胡椒粉3克、水适量。蘑...