淡菜先洗干净,清水浸泡30分钟以上,泡好的淡菜和米一起加水煲。约五杯水,瘦肉剁成肉泥,姜剁成末。萝卜干切成小小的丁,冬瓜切粒。肉煮熟了之后,就放冬瓜粒,冬瓜粒煮...
原料:香菇、大虾、大米、调味料。首先我们在砂锅内加油,放入葱段虾头,炒出虾油。然后加入开水放入淘洗好的大米盖上盖子,小火煮15分钟。捞出虾头,放入胡萝卜丁,青豆...
蠔油少许,米半杯,水三杯,鸡蛋一个,罗非鱼半片,蟹肉棒一条,葱少许,盐少许。洗米,架到电饭锅上,盖好,切换到Cook模式。水要放米的六倍左右,所以放三杯水。等待...
材料:大米、大海蟹一只、鲜虾5只、贝丁5只、葱姜适量、白酒1小勺、盐适量、香油适量。 大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀。 螃...
大米1杯、花蟹1只、文蛤6只、虾3只、盐2克、姜4片。方法:提前熬好白粥。把大米淘洗干净以后,在米中加入一点油,放到水里浸泡十五分钟到半个小时,这样熬出来的粥会...
梭子蟹50g、花蛤50g、蛏子50g、鲜带子50g、墨鱼50g、基围虾50g、葱5g、大米5g、油、盐、白胡椒5g。梭子蟹切块,墨鱼切条,花蛤和蛏子洗净,姜切丝...
食材:大米80克、香菇3朵、虾仁6个、姜丝1/2茶匙、食盐1茶匙、花生油1/2茶匙、葱末1/2茶匙。 香菇洗净切片,姜切片。 先将虾洗净、去头剥壳。如果可以从头...
用料:海虾3只、鲜贝3个、皮蛋1个、油炸花生米一小把、生姜丝10条、虾皮一小把、小葱一根、油条半条。所有食材洗净切好待用。海虾、鲜贝切成小碎,用白酒、胡椒粉、生...
水发海参1个、大瑶柱8个、大虾仁10多个、糯米1杯、大米1杯。做法:糯米和大米的比例是1:1,淘洗干净,加3倍的水。大火烧开,转小火慢炖。海参,瑶柱,虾仁准备好...
食材:大米100克、虾8只、鱿鱼1只、干香菇5朵、玉米粒一把、豌豆5克;事先准备好配料,把干蘑菇浸泡一下。把虾头切掉,剥去虾线,用姜和白胡椒粉腌10分钟左右。去...
原料:花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。鲍鱼切片。两杯珍珠米洗净用水泡一下。砂锅里放半锅水,烧开后放入泡的米,大火烧...
材料:大米20克,清水适量,油适量,海鲜贝类适量(根据自己喜好准备想吃的海鲜)。大米淘洗干净,泡水。然后把准备的海鲜清洗干净。把浸泡好的大米倒入电饭锅,滴几滴香...
材料:梭子蟹50g,花蛤50g,蛏子50g,鲜带子50g,墨鱼50g,基围虾50g,葱5g,大米5g,油,盐,白胡椒5g。梭子蟹切块,墨鱼切条,花蛤和蛏子洗净。...
首先将米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀。接着把青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝备用。海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,...
先将米用清水洗净,加12杯水,烧开后改用小火熬粥。虾洗净减去须足,蛤蜊蛏子在水里浸一会,这样就能把泥沙吐干净。烧半锅水,先烫虾,然后分别烫蛤蜊和蛏子。再烧半锅水...
主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克)辅料:大葱(10克) 姜(10克)调料:盐(8克) 白砂糖(...
大米淘洗干净清水浸泡半小时。砂锅放清水烧开后下入大米,大火煮开,转中小火盖上锅盖煮30分钟。锅盖不要盖严,留一条小缝儿。煮粥的同时将虾肉、香菇、胡萝卜、小白菜、...
食材:冬虫夏草3根,鲜虾250g,青蟹1只,胡萝卜1根,大米适量,青豆150g,香菇100g,干贝100g,生姜适量,芹菜适量。胡萝卜洗净削皮,切粒装盘备用。生...
大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀。螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净。加入1小勺白酒...
准备砂锅一个,熬粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,浸泡半小时到一小时。把米倒进砂锅,加适量的水,熬粥当然得放多些,像小砂...