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用白菜做咸菜的方法窍门
首先选择新鲜且没有外伤的白菜。制作咸菜的方法：白菜洗干净，切丝备用，加入盐、糖，以及根据个人口味加入的辣椒，充分搅拌后腌制半到1小时，排出白菜中多余的水分后，放...
2024-11-05 -
胡萝卜白菜黄豆咸菜怎么做
准备食材，白菜，切好备用；准备食材，胡萝卜，切好备用，为了好看，可以切菱形块；准备食材，葱，切葱花；少油，放葱花爆锅，放胡萝卜翻炒；放泡好的黄豆翻炒；放白菜翻炒...
2024-11-05 -
白菜咸菜的家常做法
主料：大白菜250g左右，糖适量，食盐适量，剁椒适量。先准备好大白菜，用水洗净。然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的...
2024-11-05 -
白萝卜咸菜的腌制方法窍门
食材配料：白萝卜、盐、葱、蒜、生姜、凉白开、小米辣、泡椒、生抽、白糖、白醋。大白萝卜一根，去皮洗净，对半切开，再一分为二，切成四半，（如果实在懒的切，剁成碎块即...
2024-11-05 -
早餐店的白菜小咸菜怎么做的
准备适量白菜帮。切成小块。平铺在帘子上面放在阳台上晒出大约一半水分，晒两天就差不多了。晒好的白菜表皮发皱就可以了。放在水中清洗干净。攥干水分放入容器中。加姜蒜末...
2024-11-05 -
圆白菜咸菜的腌制方法
卷心菜去掉根部，切成片状。半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀。把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时。期间准备好葱，...
2024-11-05 -
白菜咸菜制作方法
材料：大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量。先准备好大白菜，用水洗净。然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的...
2024-11-05 -
白咸菜腌制方法
原料，主料：大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量。先准备好大白菜，用水洗净。然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行...
2024-11-05 -
豇豆做干咸菜的方法
买豇豆的时候要挑选嫩豇豆，老豇豆做出来的咸菜不脆，将买来的豇豆洗净后晾干备用。将大蒜扒皮，老姜切片或切块备用，这里要用老姜是因为嫩姜姜味不够浓烈，这里可以准备一...
2024-11-05 -
白萝卜怎样做才能做咸菜
取适量白萝卜用清水洗净，一把不用去白萝卜皮，不好清洗净的地方可以去皮，把白萝卜洗净待用。然后把洗好的白萝卜从中间切开一分为二，然后再切成条状，粗细薄厚根据自己喜...
2024-11-05 -
芹菜叶咸菜的做法
将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里。将芹菜叶清洗干净。用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下。捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却。等芹菜叶凉了以后捞出，...
2024-11-05 -
茄子做咸菜怎么做
将小茄子、辣椒洗净、控干水，香菜洗净备用。锅中到入油，油热后将茄子放入油中煎一下，再放入辣椒一起翻炒变色后，加入酱油翻炒一分钟，加入水，没过茄子2/3即可。小火...
2024-11-05 -
川味咸菜的做法窍门
材料：水芥菜、洋姜、盐、白酒、花椒、辣椒、仔姜。新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。朝天椒摘去叶子。菜坛中加入净化水，盐，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜。压一压，...
2024-11-05 -
如何做咸菜牛肉丝
牛肉300克、芥菜咸菜300克、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、油、酱油、蚝油适量。做法：首先芥菜疙瘩切成粗细均匀的丝，放入清水中浸泡超过两个小时，中间要换几次水，...
2024-11-05 -
鲜萝卜做咸菜窍门
主料：白萝卜5个。辅料：粗盐2/3杯、细葱100g、蒜30g、生姜15g、虾酱3大勺、辣椒粉5大勺。萝卜洗干净后，只留新鲜的嫩叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀...
2024-11-05 -
咸菜土豆汤的家常做法窍门
主料：咸菜100克、土豆1个。 辅料：盐少许、鸡精少许。 材料：咸菜（已清洗）、土豆（已洗净）。 将已洗净的土豆去皮放在案板上切成片，待用。 将已清洗的咸菜放在...
2024-11-05 -
芥菜做小菜的窍门
芥菜疙瘩1个、香菜少许、香油适量、白糖适量、芥末油适量、醋适量。方法：芥菜疙瘩用水洗净。切成细丝，放入凉水中洗几遍，洗去多余的盐分，挤出水分备用。香菜洗净切碎备...
2024-11-05 -
凉拌雪里蕻咸菜的做法窍门
原料：雪里红、姜丝、辣椒末、油、鸡粉、盐。 准备姜丝，辣椒末备用。 把雪里红洗干净切碎也留以备用。 锅中加入食用油，干辣椒，姜丝进行爆香。 在姜丝进行爆香后再加...
2024-11-05 -
炒咸菜疙瘩做法窍门
用料：咸菜疙瘩半个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、生抽、醋、蚝油。 切丝备用，用滚烫热水泡五分钟，可以去除咸味，然后再放入凉水冲洗，控水捞出备用。 葱，姜，...
2024-11-05 -
白萝卜咸菜怎么腌
先把白萝卜洗净，能不去皮就不要去皮，把萝卜一切为四，不要太厚，也不要太薄，自己掌握。把白萝卜用白糖腌制十几分钟，会杀出很多水分，把水倒掉。大家可以试试看，用白糖...
2024-11-05