原料，主料：大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量，我来为大家讲解一下关于白咸菜腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!
白咸菜腌制方法
原料，主料：大白菜250g左右、糖适量、食盐适量、剁椒适量。
先准备好大白菜，用水洗净。
然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。
再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的搅拌，把佐料混合一起，腌制半小时，杀出大量水分。
最后，把杀出水分的白菜丝放入瓶中摁紧，并把它盖上盖儿放入冰箱里保存，一星期后即可食用，就可以享用了 。
以上就是白菜咸菜的家常做法。
