儿菜洗干净,晾干表面水分。儿菜切条条。撒盐,腌5-6个小时,让儿菜出水分。盐多一点没关系,后面就可以不加盐了。看出水了,时间到了就把水倒掉。用纱布把儿菜包住,压...
儿菜先洗净切条晾晒,等水分干了,放在碗盆里放盐腌制,装入封密的罐子入味。两三天再把腌制的菜洗干净然后再晾晒,最后晒干后就可以调味了。先放红糖可以提一下味道,然后...
买豇豆的时候要挑选嫩豇豆,老豇豆做出来的咸菜不脆,将买来的豇豆洗净后晾干备用。将大蒜扒皮,老姜切片或切块备用,这里要用老姜是因为嫩姜姜味不够浓烈,这里可以准备一...
儿菜整理干净后随自己喜好切片切丝切条均可。放盐后抓拌几分钟。取一菜板,下面垫一个大盘子(接腌汁用),上面铺一张纱布,再将拌好的儿菜放上去。纱布把儿菜包起来。压上...
儿菜,学名“抱子芥”,又名娃儿菜、孩儿菜、超生菜等,属于芥菜的一种。它是由多个翠绿色的“芽包”环绕相抱组成的菜,就如一位慈祥的母亲环抱着很多孩子一样,故而得名“...
首先需要买几个青头皮萝卜,在把萝卜片切,大概小拇指那么厚一片,在竖切成条状。然后放入一个大的可密封的容器,放入适量的盐和糖,用手不停翻动,使盐和糖在双手的温度下...
常见的菜都可以泡。例如,姜,蒜、蒜苔、辣椒、黄瓜、青笋、萝卜。首先得选好泡菜坛子。泡菜坛子,有土陶的,有玻璃的,有细磁的,一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为...
制作盐菜的原料大头菜可以切段,也可不切。保留蔬菜原样,这样做出的盐菜称为长盐菜;切成段再制作而成的盐菜称为短盐菜,大头菜清洗后晾晒至七成干。取回晒好的大头菜加少...
时间 2015/02/21人物 和朋友天数 5天人均费用 4600元形式 自由行首发是初稿,仍有部分图片未汇总上传,暂时给清明要出游的驴友们一个借鉴,稍后会持续...
准备食材:面条菜1斤;肉半斤;葱适量;面2斤;盐适量;十三香适量;味达美适量;鸡蛋2个;油2大勺。将面揉好,发酵。将摘好的面条菜在热水中炒一下。放凉水中过一遍,...
方法一:绿色包菜外叶,洗净晾晒至半干,切碎;撒少少盐,将菜叶用力揉搓至出菜汁;压紧实后装瓶,瓶口用保鲜膜或者保鲜袋覆盖后,拧紧瓶盖,倒扣在一个碟子或者碗里,碟子...
准备食材:面条菜、后腿瘦肉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水。后腿瘦肉洗净切小块,用绞肉机绞碎。面条菜洗净,氽烫后挤干切碎放进肉里。加入盐、生...
基肥播种瓢儿菜前需要施足基肥,将土地翻耕暴晒之后,根据土地的面积施入对等的基肥,基肥以农家肥为主,磷酸钾等复合肥为辅,与土壤进行充分的搅拌,增强土壤的肥力,促进...
洗菜之前先用清水泡个半小时,能清掉残留的农药,也比较好清洗。淡盐水浸泡.一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗。碱水浸泡法(...
可以做儿菜蒜苔回锅肉,具体做法如下:材料:五花肉、儿菜、蒜苔、豆瓣酱、姜、八角、花椒、糖。肉洗净,和八角、花椒、姜丝一起下入冷水锅中,煮开后转中火继续煮10分钟...
材料:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。 儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。 把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物。 会看到...
将瓢儿菜清洗干净。把干辣椒切成筒状。姜蒜切好。将油锅烧热,再放几颗花椒。瓢儿菜,倒下去翻炒的同时,放入适量的盐。瓢儿菜,一般翻炒2-3分钟就可以了。最后放上适量...
食材:儿菜800克、盐20克、白醋300克、糖200克。 首先用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。 接着将儿菜切小块。 然后放入盆里加入盐腌制半天,上面最好压上...
种植时间:儿菜一般在8月底至9月初播种。准备苗床:选择背阴地带做苗床,要求排灌好、疏松肥沃、土层深厚且没有病虫害的沙壤土,深翻土壤后撒施生石灰消毒,然后施入施肥...
材料:抱儿菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。胡萝卜、抱儿菜分别切细丝,拌入盐、白糖、米醋。5分钟后,淋入葡萄...