将牛奶用微波炉加热到温热,酵母放入牛奶中溶解,静置几分钟。其它材料混合。将溶有酵母的牛奶倒入混合的粉中拌匀,揉成光滑略有筋性的面团。面团中加入软化的奶油,继续揉...
高筋面粉270克,酵母(干)4克,鸡蛋1个,白芝麻适量,菠萝1个,食盐3克,牛奶120克,奶粉30克,黄油30克,白糖20克,麦芽糖1小勺。菠萝去皮切丁放入小锅...
将汤种中的面粉与水放入奶锅,小火加热到粘稠,离火,晾凉。将汤种放入厨师机,再将一切液体材料放入。鸡蛋,牛奶,淡奶油。放入面粉后,分角落放入糖、盐、奶粉、酵母。厨...
面粉,鸡蛋,酵母粉,盐,加牛奶揉成团。揉光滑了加入奶油,揉出筋。发酵40分钟,发好面团。分成大小一样的小团。搓成丁锥形,擀成长条形,卷起来。擦上蛋液,撒上芝麻,...
食材:高筋面粉100克、低筋面粉50克、牛奶25毫升、白砂糖10克、黄油10克、食盐2克、酵母粉3克、白芝麻3克、蛋液5克。高粉和低粉放入面包桶中,放入食盐。白...
食材:高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶100ml、糖少许、盐适量、干酵母5克、黄油2块、花生油适量。盆中打入一个鸡蛋。接着加入3g酵母。再加入36g白糖,加入2...
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,面粉和泡打粉混合过筛。将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合。加入牛奶,倒的时候一点点地倒,边倒边搅,搅匀后放在一旁静置。将蛋白加入少量的糖用打蛋...
食材:高筋面粉400克,牛奶200克,鸡蛋1个,酵母4克,盐2克,白砂糖70克,黄油30克,白芝麻10克。将所有材料放在一起,(顺序是牛奶~酵母~鸡蛋~面粉~糖...
准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。 把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。 将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。 面团...
食材:高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖35克、盐3克、鸡蛋液25克、清水135克、黄油20克、酵母粉3克、蔓越莓45克、炼乳3克。除黄油以外的面包材料都...
主料高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克、辅料酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。面包机桶内依次倒入称好的牛奶,蛋液、糖和盐。再倒进面...
用料:中种面团:高筋面粉450g、细糖30g、牛奶±295ml、酵母4g、主面团:高筋面粉920g、低筋面粉100g、奶粉30g、鸡蛋3个(去壳160g)、牛奶...
主料:高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。辅料:酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。面包机桶内依次倒入称好的牛奶,蛋液、糖和盐。再倒...
面包粉里放入牛奶,蛋黄,细砂糖,和成面团,冷藏17小时。用一点点水融化酵母,放入面团搅拌均匀。放盐和黄油搅拌至面团扩展。蓝莓干提前泡软,用折叠法融入面团。蓝莓干...
食材:高粉265克,盐3克,糖30克,酵母4克,鸡蛋45克,牛奶120克,黄油40克。把食材放厨师机中搅拌。面团搅拌至扩展阶段,入面包机中用酸奶发酵档,发酵至2...
食材:高筋面粉250克、奶粉8克、白砂糖50克、鸡蛋液30克、黄油25克、酵母粉3克、盐2克、水135克。将所有的原料(黄油除外)混合,揉至能拉开厚膜。黄油热溶...
将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。糖和盐分别入面包机两角,酵母最后放,在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。这时候面团已经很...
高筋面粉350克,细砂糖30克,酵母6克,冰牛奶260克,黄油30克,盐5克,蛋液适量。把面粉、糖、酵母、冰牛奶倒进厨师机,使用2档开始揉,揉成面团。等面团成型...
把高筋粉,低筋粉,鸡蛋,糖,盐,牛奶,酵母一起混合均匀,柔搓面粉至光滑。把已揉至光滑的面团混合黄油(可不需融化)继续搓至光滑,待面粉吸收黄油,记住一定要光滑面团...
砂糖 40g,淡忌廉 200g,牛奶 200g,抺茶粉 5g。把砂糖、淡忌廉和牛奶放到锅中以中小火煮至浓稠状。锅里的材料要一直保持沸腾状态。沸腾状态即材料不断冒...