猪肉泡清血水后洗净斩细加入盐,料酒,黑胡椒粉搅拌均匀。蘑菇去根后洗净。蘑菇随意切片后下入开水中焯水一分钟捞起控水。到晾凉后斩成细末。锅内倒多一点油,加入一大勺子...
猪绞肉放料酒和一汤匙酱油腌渍一会,料酒去肉腥味,如果有五香粉放一些,我这里没有,放的黑胡椒。另拿一个碗去小香葱叶子部分和一整颗凑白切稍大的末,备用。蒜头切末备用...
热锅加入橄榄油,加入大量蒜蓉炒香,炒入洋葱碎和胡萝卜碎至软身。加入牛肉碎炒至变色。倒入蕃茄酱。加入适量开水煮开后小火煮一小时以上。另起一锅,水开后加入少许盐和油...
食材:猪肉馅500g、香菜一小把、榨菜一小块、小葱两根、辣酱适量、生抽适量、花椒面适量。葱切丁放入肉馅,榨菜切丁装盘,香菜切沫装盘,准备好辣酱!锅内倒油,待油热...
将牛肉切成小丁备用。葱、姜、蒜切成细末。油炸花生用蒜臼捣碎。香菇洗净后切小丁。锅中多倒一些油,烧热后倒入香菇丁炒香,炒至金黄时捞出。葱姜蒜炒香,加两勺豆瓣酱,炒...
意大利番茄肉酱:番茄三个洗净切十字花刀,用开水烫一下,去皮切丁备用,洋葱半个切丁备用,蒜切末备用;锅中放入橄榄油,七八成热时,放入蒜泥炒香,再放入洋葱稍炒;放入...
把食材全部处理好切成丁。玫瑰腐乳加入少许腐乳汁压碎调成汁,准备郫县豆瓣酱。鸡胗丁里加入料酒,生粉和生抽抓匀腌制半小时。热锅倒油。温油下入鸡胗丁过油至变色捞起。再...
猪皮下锅,水开后煮5分钟捞出。用镊子拔掉猪皮上残留的猪毛。用刀刮掉猪皮里层的油脂。把猪皮切成细条。把猪皮条改刀切成细粒。香菇泡发后切丁备用。把五花肉切成细条。把...
准备材料:牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎备用。起锅热...
意面300g,牛肉130g,洋葱半个,番茄2个,西兰花半棵,味极鲜酱油2勺,番茄酱适量,盐适量,糖适量,食用油适量。 牛肉洗干净剁碎,洋葱洗干净切成小丁,番茄洗...
莜面粉500克,鸡蛋2个,清水1勺,猪肉200克,红葱头3个,盐少许,油少许,鸡粉少许,香油少许,小葱1根。 莜面粉倒入面条机桶内。 打入鸡蛋,扣上面条机盖子,...
材料:长白萝卜1根、肉馅2两、四季豆1根、小米椒5枚、姜蒜米少许。调料:生抽、老抽、白糖、鸡精。萝卜削皮切成3cm厚的段。削去上下两圈棱角,以防煮时裂开。四季豆...
洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末。炒锅中放适量油,放入蒜末炒香。放入洋葱碎炒香至洋葱透明。放入肉翻炒至变色。倒入番茄酱翻炒上色。倒入番茄丁翻炒2分钟左...
蒜苔洗净切小粒,葱白和葱叶分开切,姜切片。瘦肉切小粒,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟。炒之前倒入适量芝麻油拌匀,锅热后放入葱白和姜片,爆出香味后...
准备用料。豆瓣酱10克、油200毫升、鲜香菇10克、白糖10克、甜面酱20克、淀粉10克、肉馅30克、葱姜末各10克、红辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。热锅烧...
葱姜蒜切末,花生磨碎。油热后,放入豆瓣酱炒香,油要多一些。放入葱姜蒜辣椒炒香,放入黄酱炒香,不停的搅拌,让油和酱相融。放入牛肉糜,搅碎炒2分钟,煮好的鸡蛋,老抽...
猪肉适量、豆瓣酱适量、生姜适量、蒜适量、盐少量、鸡精少量。首先,将新鲜的熟肉切好,生姜切片,蒜拍碎,这些都装碗待用。锅中放入适量的油,油热后,将切好的猪肉倒入锅...
猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣酱50克、老抽5克。猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油。(这里的猪肉建议用猪五...
将瘦肉切成丁状,小块一些,但不要太小块,大蒜和葱头切小片,备用。在将平底锅加热后,倒入适量的油,要盖住整个锅底。在油稍微冒烟时,将切好的大蒜和葱头倒入,翻炒。将...
食材:豇豆250克、肉末(肉酱)1大勺、色拉油适量、生抽1勺、甜面酱1勺、砂糖1小勺、鸡粉适量、蒜瓣2个。猪肉切成小块。放入破壁机的搅拌杯里搅打。搅打成猪肉泥。...