主料:海虾500克。 辅料:大葱适量,柿子椒适量。 调料:食盐,料酒,生抽,调和油各适量。 准备好姜丝,大葱,辣椒。 海虾洗净挑筋,控干水分。 起锅,油热后,爆...
主料:海虾500克。辅料:大葱适量,柿子椒适量。调料:食盐,料酒,生抽,调和油各适量。海虾洗净挑筋,控干水分;起锅,油热后,爆香姜丝,放入大葱,炒出香味;放入虾...
葱、姜切丝,蒜切蒜粒。锅里放油,油烧热后,放入虾仁翻炒变色嫩红,即捞出。锅里剩油倒掉。锅擦干净,重新烧热,倒少许油,倒入姜丝和蒜粒,大火炒香。倒入黄酒(料酒也可...
首先把大海虾去除虾线,清洗干净,控水加入淀粉、料酒,手抓均匀。准备把蒜头剁成蒜末。处理好的海虾热煎至两面金黄,取出备用。取微量食用油,小火,放入蒜末和煎好的虾。...
大虾500克、葱丝、姜丝各适量、糖1汤匙、酱油1汤匙、绍酒1汤匙、醋2茶匙、盐少许、水适量、淀粉1茶匙。剪去虾的须、足,沿背部中缝剪开虾壳,除去黑色沙肠,洗净沥...
做法一。准备用料:花蛤、葱、姜、红米椒、生抽、盐、料酒;花蛤清洗干净备用;姜、蒜切末,红米椒切碎,葱切长段;热油锅,倒入姜末、蒜末、红米椒碎煸香;倒入沥干水的花...
将羊肉片放入碗里,加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀,腌制10分钟。洗净大葱切去头部,斜切成薄片。调酱汁。取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙酱...
将葱白切成段。将香菜洗净切段。将羊肉化冰备用。起锅烧油,油七成肉下入羊肉。羊肉发白下入葱白、生抽、老抽。加入盐、白糖、料酒、米醋,大火翻炒。翻炒均匀装盘撒上香菜...
河虾 500g、料酒,白糖,生抽,盐少许、葱,生姜,蒜,白醋适量。方法:青皮河虾,虾头较脏,去头,洗净;加人少许盐、几粒花椒,腌制10分钟。热锅,放少许油,油7...
原料:葱白、羊肉卷、油、盐、干辣椒、淀粉、生抽、老抽、米醋。做法:羊肉大卷切片,葱白洗净,干辣椒洗净;羊肉卷加少许盐,料酒,糖,生抽,淀粉 腌制片刻;斜切葱白;...
大葱斜刀切段,姜切片,蒜切片。碗中放入:盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜片炒香,放入羊肉翻炒...
剪去虾的须、足,沿背部中缝剪开虾壳,除去黑色沙肠,洗净沥干水分待用;将酱油、绍酒、糖、醋和少许盐勾成调味汁。炒锅置旺火上,放入足量油烧至八成热,下大虾炸,双面炸...
先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水,干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段。坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用,下虾干到香辣油的小火炸...
羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干。洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段。往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出。往炒锅里加油,倒...
羊肝一块,从中间切开,放冷水里浸泡半个小时。然后切薄片,这时候会有很多血水流出来,切好之后,进冷水过几遍,继续浸泡半个小时。羊肝捞出沥水,用白酒,盐,腌五分钟。...
大葱去掉老皮,洗净,豆干也洗净。大葱切斜段,豆干切条。锅热油,放入豆干煸炒一会儿。接着放入大葱和盐,大火快速煸炒。然后放一点点水,盖上盖,焖一会儿。大葱炒豆干熟...
葱爆羊肉做法:羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干。洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段。往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出。往...
主料:鱿鱼230克、大葱105克。辅料:油3汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。接着,将切好的鱿鱼下入清水锅中,加2汤...
主料:羊里脊肉200克、葱1棵。辅料:鸡蛋10克。调料:食盐5克、酱油10克、蒜2瓣、干辣椒2个、料酒5克、淀粉8克、黄酒10克、胡椒粉1克、白糖5克、植物油适...
食材:羊肉片250克、葱白3颗、香菜2颗、盐2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克将葱白切成段。将香菜洗净切段。将羊肉化冰备用。起锅烧...