先要将白糖放入碗中,加入30克开水,调整成糖浆。然后取出50克白色凉粉,放入碗中。加水50克,把白凉粉酱倒进锅里,一边倒一边用汤匙搅拌,做成凉粉水。然后放在一边...
干绿豆300克、清水600克,虾皮3克、生抽1汤匙、辣椒油1/3汤匙、红尖椒1个、芝麻油1茶匙。干绿豆用清水泡发6-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)泡好的绿豆...
用料:绿豆淀粉200克,水1000克,黄瓜1根,蒜蓉适量,辣椒适量,菜籽油适量,辣椒面适量,芝麻少许,酱油适量,陈醋适量,白糖少许。 首先准备绿豆淀粉和水,比例...
用1份水先把淀粉溶化成水淀粉。锅中放4份的水烧开,将调好的淀粉水慢慢倒入开水中。边加热边用勺子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,不再有乳白色的生粉,用勺子舀起成片状...
【制作食材】绿豆,食盐,食用油,蒜末,香醋,生抽,食用碱,咸菜,葱花。首先要准备适量的绿豆,大概一斤半左右。准备好的绿豆,要提前对接进行泡发,泡发时间,最低都要...
主料:豌豆淀粉一杯、清水5被、盐2克、黄瓜一根、蒜泥汁适量。准备材料和一个杯子,杯子大小根据自己吃饭的能力来定,人口多的用大杯子,人口少的用小杯子,杯子起到重要...
用料牛奶250克,芝士片3片,旺仔牛奶1盒,白凉粉30克。牛奶、旺仔牛奶、白凉粉混合一起,搅拌。白凉粉按照说明书的用量配置。上锅煮开,倒入模具,放凉。冰箱里三个...
准备食材:红薯淀粉。将1杯红薯淀粉倒入碗中,加入4杯清水,搅匀。多搅会,因红薯淀粉有颗粒,时间搅长了大部分颗粒都会化散。在漏勺下放一个小锅,将搅好的红薯淀粉水倒...
用料:盐10克,五香粉少许,大蒜5瓣,芥末少许,芝麻酱50g,发面饼1个,凉粉350g,松花蛋2只,生抽2勺。 卤汁:烧一锅水,水里放少许五香粉,少许生抽提味,...
绿豆淀粉放入碗里,大点的碗。加水调成液体流动状。锅中盛水,开小火。倒入调成糊糊的绿豆水。不停搅拌,知道变成白色糊状。倒入容器放凉后放入冰箱冷藏半小时。切成条状装...
主料:红薯淀粉1杯、水4杯、食盐2克、蒜泥1小碗、黄瓜1根、蚝油1小勺、生抽1小勺、米醋适量、芝麻酱1汤匙、白糖少许。准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘。一杯...
绿豆清洗干净,加入滚烫的开水,盖上保鲜膜浸泡10小时以上,倒入泡绿豆的水(放冰箱冷藏后就是清热解毒的凉茶哦),绿豆倒入料理机,加入500g纯净水打成浆。打好的奖...
准备一量杯红薯淀粉和5量杯水。将量好的水倒入锅中三分之二,淀粉倒入碗中剩余三分之一的水中,搅拌溶解。将溶解的淀粉溶液放滤网中过滤,过滤掉的坏东西。刚才倒水的锅,...
食材:青汁粉5克;豌豆粉100克;水600克;葱花、辣油适量。先将豌豆粉和青汁粉倒入盆子里。(没有青汁粉也可以不放)然后倒100克的水,用蛋抽搅打均匀,一定要彻...
原料:瘦肉丝、料酒、盐、酱油、生粉、凉粉、韭菜末、姜末、鸡精。先把准备好的凉粉改刀切成小块。用干生粉把切好的瘦肉丝抓匀。热锅中倒少量的油,下入姜末炒出香味,再放...
食材:白凉粉粉50克、清水500克、白糖30克、酸梅汁1汤匙。把白糖放碗里,加入30克开水,调成糖浆。放一边放凉待用。取白凉粉粉50克,放碗里,加入50克清水。...
准备好食材:白凉粉粉,白糖。把白糖放碗里,加入30克开水,调成糖浆。放一边放凉待用。取白凉粉粉50克,放碗里,加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。锅清洗干净,加...
白凉粉粉50克,清水500克,白糖30克,酸梅汁1汤匙。准备好食材:白凉粉粉,白糖。把白糖放碗里,加入30克开水,调成糖浆。放一边放凉待用。取白凉粉粉50克,放...
准备一个大汤碗,放入300毫升的冷水。锅里放2200毫升的水煮沸。往300毫升的冷水里倒入100克的粉。用筷子搅拌均匀,直到无颗粒。锅里水开后,关水灯,把碗里粉...
调味汁的味道,蒜泥、酱油酱油、醋、香油、盐、味精、新鲜的虾皮。凉粉切成方块状,香菜切末。蒜瓣加适量盐捣成蒜泥,加酱油、醋、香油、味精调成汁。调好的汁倒在凉粉上面...