防止木耳爆锅,木耳一定要完全泡发,而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够,在炒制的时候容易爆锅。 在炒制木耳前可以把木耳焯一下水,焯过水的木耳容易成熟,同时,也...
防止木耳爆锅,木耳一定要完全泡发,而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够,在炒制的时候容易爆锅。在炒制木耳前可以把木耳焯一下水,焯过水的木耳容易成熟,同时,也就...
食材:木耳适量、盐适量、水适量。 足够水来泡,泡木耳的时候多放点水,要用凉水泡,使其充分吸收分水。 泡的时间足够长,木耳泡八个小时比较适宜,如果时间太短,木耳没...
准备用料。鸡蛋、泡发木耳、食用油、食盐、小葱。起锅烧油,鸡蛋提前打入碗中搅散倒入碗中。炒成鸡蛋碎盛出。原锅倒入木耳翻炒,下入鸡蛋碎翻炒。加入食盐,加入生抽,加入...
准备用料。木耳菜、干辣椒、蒜末、花椒、盐油、蚝油。木耳菜摘好,清洗干净。剁好蒜蓉,辣椒,加几粒花椒。锅里热油爆香香料。倒入青菜大火翻炒均匀。断生后加入盐,耗油调...
把削皮后的淮山浸在冷水里,使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。或者淮山切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。或者放在加油醋的冷水里。还可泡在柠檬水里,然后炒淮...
将干鱿鱼进行浸泡,鹰嘴豆也进行单独浸泡,泡至两者都泡发。然后将蒜瓣、生姜和牛角椒清洗干净,切成蒜末、姜丝、牛角椒丝,备用。瘦肉切成丝,将姜丝和蒜末放入其中,加入...
黄瓜木耳炒肉片原料:黄瓜两只、木耳一小把、肉80克 辅料:姜少许、生抽1茶勺、淀粉少许、食用油少许、盐食用油少许、香油一茶勺。黄瓜洗净切成菱形薄片,木耳泡发洗,...
想要莲藕不发黑,其实只需要一碗清水加上一勺白醋就可以了。首先我们把莲藕洗净后去皮,切成薄片后迅速放入加了白醋的清水中,莲藕发黑就是因为表面接触空气后氧化,只需一...
第1种方法要用新鲜的元宵,如果是冰冻的就首先要把元宵解冻,然后再炸。在炸元宵的时候,我们全程用小火煎炸。里面和外面温度差减小,就不容易爆炸选用有馅心的会好一些,...
可乐冰冻有可能会爆炸。常温下的可乐是液体,在温度低的环境下会结冰,结冰过程中体积会不断膨胀,而且可乐中溶解的二氧化碳也会释放出来,如果压力超过了罐身的承受能力,...
鸡肉处理:首先准备鸡腿一个,将鸡腿改刀之后再把骨头取出。然后将鸡肉改刀成大小均匀的小块备用。腌制鸡丁:加入食用盐0.5g,加入少许胡椒粉,加入料酒五g,加入老抽...
把要做的榨菜清洗干净。先把榨菜切成片。榨菜如何处理才不咸。再切成丝儿。把切好的丝儿放在冷水里洗搓一下。洗一两遍后将水倒出,在加入热水,浸泡10分钟左右,之后抄起...
一般情况下,棕包炒着吃的话都会有苦味的,但是食用之后这种苦味会变成甘甜的味道,所以说并不需要去除,反而有苦味吃起来会更美味一些。在吃炒棕包的时候,吃一口会有特别...
一般不会爆炸。 电热蚊香液是采用PTC发热元件加热的物品,当其中的蚊香液烧完了之后会自动维持恒温加热模式,其加热温度还不足以自燃爆炸,而且部分电热蚊香液还设置了...
会。电烤箱也是属于功率大的电器,所以在使用时,电路不能超负荷使用,如若不然可能会引起插座或电线烧毁,更重的话会引起爆炸。没有质量问题的电烤箱,只要操作得当一般不...
洋葱炒完以后发黑是因为洋葱里面有黄酮素这个物质,黄酮素与铁铝等金属就会变成棕色蓝色,黑色。所以为了避免黄酮素直接与铁铝接触,最好是在切好的洋葱上面来点干面粉,搅...
空气炸锅不会爆炸。因为锅体并没有密封,压力不大,只是通过内部加热以后,里面的风循环将食物做熟,所以不会爆炸。烤薯片做法:土豆洗净、去皮、切片,厨房纸巾吸干水。每...
自热火锅会爆炸。把“自热火锅”的包装打开,加水后,把盖子上的小孔堵住。半分钟后,“自热火锅”的外盒开始膨胀,并冒起了白烟。两分钟后,自热火锅的盖子突然裂开。一旦...
啤酒高温有可能会爆炸。为了保持啤酒的口感,一般生产商会在啤酒中加入二氧化碳,而若是储存环境温度过高,会导致二氧化碳从液体中释放出来,从而导致啤酒瓶内的压力增加,...