主料:梭鱼1000g。 辅料:葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。 将梭鱼去鳞片切...
主料:梭鱼1000g。辅料:葱姜蒜适量、八角1个、胡椒粉适量、啤酒适量、鸡蛋液1个、干红椒2个、酱油适量、韭菜段适量、猪肥肉50g、花椒适量。首先将梭鱼去鳞片切...
原料:小梭鱼、升抽、老抽、陈醋、料酒、糖、盐、十三香粉、葱、姜、蒜。 用油和葱,姜,十三香粉爆锅,加清水适量(有高汤就更好啦)。 把鱼到入锅中;这时,下面的火开...
啤酒炖草鱼的家常做法如下。先把草鱼切成大块。 把西红柿切成小块。 把青椒切成小块。 不粘锅烧热倒油。 放入鱼块。 小火煎至两面金黄,盛出备用。 起锅烧油,放入姜...
主料:草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。 辅料:香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适...
鲤鱼去鳞,去内脏,去鳃清洗干净,切成块,放入盆中,放入料酒,酱油,白糖,盐,味素,醋腌制20分钟。葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣放入碗中,准备好啤酒。腌制好的鱼...
食材:鹅2500克;油20克;生抽100克;盐7克;老抽50克;干辣椒少许;冰糖30克;生姜30克;小葱少许;啤酒2瓶;八角少许;香菜碎少许。鹅斩块后洗净。准备...
用料:3斤重草鱼1条、风味精酿啤酒400毫升、大葱1段、姜1块、酱油30克、盐2克。做法:(1)3斤重的大草鱼去鳞去鳃去腹内黑膜,内外清洗干净。(2)剁掉头尾,...
材料:梭鱼、葱姜、料酒、酱油、盐。梭鱼洗净(鱼太长了,切成了两半)。葱切葱花,姜切片。锅里油热爆香葱姜,下入鱼煎一下,翻面煎一下。加入水,料酒,酱油,盐,炖至鱼...
材料:梭鱼1条、五花肉250克、豆瓣酱1.5大勺、洋葱1/3个、尖椒1根、酱油1大勺、葱半根、姜1小块、蒜6瓣、八角1颗、干辣椒1大勺、料酒1.5大勺、米醋1大...
准备材料:鲜鸭半只、啤酒一瓶,酱油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,鸡精,葱做法:将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多。把生姜切成片,葱切成段。放少许油,把生姜爆炒一...
食材:排骨,啤酒,鹌鹑蛋、胡萝卜、葱切段、姜切片、蒜整瓣的,糖,酱油(最好用生抽,没有就用的老抽,但颜色有点重)盐、鸡精。 排骨、葱姜蒜大料都放在锅里。 倒一听...
材料:猪蹄、姜、葱、蒜、香叶、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、啤酒、老抽、料酒。将猪蹄下冷水锅中,放入姜、葱、花椒、八角、料酒,烧开,撇去浮沫,取出猪蹄备用。锅...
材料:新鲜草鱼1条、啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。将草鱼洗净,仔细去除鱼腹内的黑膜,抽取鱼身两面的腥筋。在鱼身两面均匀的斜...
鱼洗净剁成三段备用。姜蒜辣椒洗好备用。两瓶啤酒备用。锅烧红后放油先放鱼头两面煎黄。两把鱼身鱼尾放锅里煎,放姜蒜辣椒一起煎。倒入料酒、酱油、糖、啤酒后大火烧开再改...
原料:一公斤左右的肉食鸡一只、(最好是一公斤以内的),食用油30-50克、啤酒一瓶。 配料:葱、姜、白糖、八角、鸡精、适量、辣椒少许、酱油50克左右(老抽或生抽...
羊肉2500g、食盐15g、冰糖20g、姜适量、八角适量、桂皮适量、老抽2勺、豆瓣酱2勺、甜面酱适量、啤酒适量、柿子椒适量、蒜苔2根。做法:羊肉辗大块,洗净,用...
食材:鸡腿1个、香菇150g、葱段15g、姜片15g、蒜片10g、大料1颗、酱油10ml、啤酒250ml、糖10g、胡萝卜20g、青椒20g、油适量、盐1g。...
材料:啤酒、鱼、葱姜蒜、豆瓣辣酱。锅里倒油热了放豆瓣辣酱,花椒大料,葱段姜片蒜瓣爆炒,炒出香味放鱼炒;倒一瓶啤酒大火后改小火慢炖;差不多了再放点糖和蒜末大火收汁...
首先要准备的材料有,一瓶啤酒, 半只鸭子,一个茄子,八角桂皮香叶干辣椒少许,冰糖30克,三勺酱油,两勺耗油适量盐。首先,我们将鸭子洗净切块焯水,煮五分钟过凉水。...