啤酒炖胖头鱼的做法（啤酒炖胖头鱼的做法介绍）

鱼洗净剁成三段备用姜蒜辣椒洗好备用，下面我们就来说一说关于啤酒炖胖头鱼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

啤酒炖胖头鱼的做法

鱼洗净剁成三段备用。

姜蒜辣椒洗好备用。

两瓶啤酒备用。

锅烧红后放油先放鱼头两面煎黄。

两把鱼身鱼尾放锅里煎，放姜蒜辣椒一起煎。

倒入料酒、酱油、糖、啤酒后大火烧开再改成中火烧40分钟左右。

40分钟后大火收汁放入葱花，一道鲜美的啤酒胖头鱼就完美收关啦。