准备材料:土鸭800克、丹参10克、红花6克、川贝母15克、味精3克、姜5克、大葱6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克。将土鸭宰杀后,去毛,内脏及爪。丹参润透,...
准备材料:土鸭子500克、鲜辣椒、葱、姜、蒜、香料、香叶、大料、桂皮、盐、料酒各适量。土鸭子洗净后斩成块。葱切段、姜切片、大蒜整只备用。香料用纱布包好制成香料包...
土鸭的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡...
分辨老鸭与仔鸭的方法:脚色。脚深黄色是老鸭;脚呈黄色是仔鸭。摸鸭嘴和胸骨。老鸭嘴壳根部硬、胸骨也硬;仔鸭嘴壳根部软、胸骨尖也软。辨外貌。嘴上有花斑的是老鸭;嘴上...
丹参又名赤参,紫丹参,红根等,中药名,为唇形科植物丹参Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根和根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。全国大部分...
主料:鸡肉700g。 辅料:酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油。 先把鸡肉切成块儿,入水焯5分钟,然后把焯好的鸡肉的水分沥干。 锅中放入食用油烧热...
配料备好待用,葱白切段,葱绿切粒,用少许生抽、老抽蚝油加清水拌均匀待用。 土鸭洗净切小块。 粉条和腐竹洗净泡到软。 起锅飞水去沫。 另起锅小火煎出鸭油,鸭肉捞起...
鸭子清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块,鸭腿可以整留下来,再上面划上几道口子好入味。准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片,清洗干净。锅中...
主料:土鸡1只、生姜1块、大葱3段、草果1个、香菜2根。辅料:盐5克。土鸡洗净。剁成块后焯水。锅里不放油,直接将焯水的鸡块放入锅内翻炒。水分炒干后放大葱段,生姜...
准备原料:土鸡一只。调料:花旗参片、红枣、薏米、盐。花旗参和红枣、薏米洗净一旁备用。用砂锅先把水烧开,再放入鸡。大概煲半个小时等水再次翻滚。汤水翻滚后,把材料放...
红枣洗净后,用温水提前浸泡半小时。买的板栗去皮的时候,没有去干净,锅中倒入适量的清水,把板栗放入锅中,大火烧开煮2分钟即可关火,这样就能把板栗的皮去的干干净净。...
#2020生机大会# 天麻炖土鸡,一道吃肉又喝汤的美味佳肴,看似很复杂,其实只要掌握到相关要点,真的超级简单!【食材准备】土鸡、天麻、田七根、大葱、老姜、鸡精、...
食材:土鸭半只,啤酒600ml,青红椒适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,盐适量,八角3个。土鸭肉切块用清水浸泡15分钟,锅内煮沸水后加...
加强通风土鸭对空气是很敏感的,特别是在夏季高温多雨的天气下,应该加强鸭舍的通透性,加强通透性可以促进鸭舍中的空气流通,带走空气中的热量,也可以降低土鸭的体温。时...
鸡腿骨头一根、冬笋一根、牛肉丸适量、豌豆适量、蘑菇一盒。做法:鸡大腿剩下的骨头,先焯水去腥。准备自己喜欢的炖汤食材,冬笋,豌豆,牛肉丸,蘑菇。冬笋切块,备用。焯...
原料:丹参500克,黄豆1000克,蜂蜜250克,冰糖30克,黄酒少许。黄豆用冷水浸泡1小时后捞出,倒入大锅内,加水适量。先用旺火烧开,加黄酒1匙,再改用小火煮...
食材:芋头4-7个、糖少许、生抽少许、鸭子半只、香叶三四片、生姜五六片、八角四五个、桂皮少许、料酒少许。 鸭子剪成小块,然后清洗干净。 鸭子倒入锅里,料酒、生姜...
原料:猪瘦肉200克,何首乌、丹参、山楂和枸杞子各15克,香油、味精和精盐各适量。 丹参肉汤的做法:将猪瘦肉洗净,切成块;何首乌、丹参、山楂和枸杞子分别洗净,与...
材料:丹参15克,田七12克,乌鸡肉150克,红枣4个。用清水将丹参洗净,去除杂质,备用。将田七洗净泥沙,用刀切成薄片,备用。3.将乌鸡肉用清水洗净血污,用刀切...
首先在原材料的选择上面就非常的重要,要选择一只活的并且是饲养年数很长的土鸡,因为这样它的肉质就会更加的鲜美。同时火候也很重要,一定要小火慢炖,炖的时间非常重要,...