准备材料：土鸭800克、丹参10克、红花6克、川贝母15克、味精3克、姜5克、大葱6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克，今天小编就来说说关于丹参红花炖土鸭的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
丹参红花炖土鸭的做法
准备材料：土鸭800克、丹参10克、红花6克、川贝母15克、味精3克、姜5克、大葱6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克。
将土鸭宰杀后,去毛,内脏及爪。
丹参润透,切成薄片。
川贝母去杂质,切成大颗粒。
红花去杂质,洗净。
姜拍松,葱切段。
将土鸭、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水
将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟。
加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
