油菜250克、红椒2个、土豆2个、植物油2汤匙、葱10克、食盐5克、姜10克、蒜2瓣。做法:土豆切薄片、油菜切成块。红椒撕成块,葱姜切末,蒜切片。锅加水烧开,加...
土豆洗净、去皮、切片。土豆是黄色的肉。切大葱。锅烧热放油,炒香大葱。锅中放入土豆翻炒,加入生抽、十三香翻炒,放半碗水(大概一百毫升),大火烧开,转中火把水耗干,...
食材:大鹅半只,土豆2个,姜片几块。大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫。土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少。锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后...
材料:粉条适量、土豆1个、油菜6棵、油15克、盐1克、酱油15克、、老抽2克、五香粉少许、水100克。 主锅放入油、葱花3分钟温度V速度反转小勺爆香。 放入土豆...
材料:猪五花肉400g、土豆一个、油菜800克;葱姜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量。 五花肉炖油菜的做法:五花肉切片,葱姜切好备用;土豆洗净,切片、...
主料:油菜100g、马铃薯丁(脱水)50g。 调料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、植物油适量。 油菜切段。 土豆切片。 锅上火,油热放入葱、蒜、尖椒爆香...
将土豆外表面整理后用水清洗去皮,放在准备好的菜板上。用刀来切土豆的时候,要先用右手握刀感觉是否好用,要垂直握刀。左手指要按住土豆,配合右手。右手垂直下刀后,左手...
食材:猪头肉100g、土豆1个、油菜100g、盐3g、洋葱30g、食用油30g。 热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入煮熟的猪头肉片,在锅中翻炒...
猪里脊切片,木耳切丝,雪菜切段。 锅中放油,加雪菜,翻炒均匀。 加木耳,加料酒,生抽,胡椒粉,鸡粉,盐,水,搅拌均匀。 大火煮沸转小火炖10分钟。 面条大火煮沸...
用料:馒头1个、鸡蛋2个、清水适量、盐适量、食用油适量、熟黑芝麻适量。馒头切成片状。碗中打入鸡蛋搅匀。清水加盐。平底锅刷一层油,馒头片蘸一下盐水,再裹一层蛋液。...
将鱼洗干净,清除脏,平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,顺着鱼尾往上剔出鱼肉,操作时用一手手掌按压鱼身,另一只手拿刀,刀紧贴鱼骨操作。将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩...
可以做凉拌藕片,具体做法如下:材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水...
主料:猪肉6两(约240克),生菜叶数片,花椒盐2茶匙。调味料:生抽、酒各1/2汤匙,胡椒粉、麻油各少许。粉浆料:水1杯,鸡蛋1只分量,面粉4两(约160克),...
食材:白菜500克、干豆腐50克、黑木耳10克、红辣椒10克、葱末3克、姜末3克、色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克。 将白菜清洗干净,切成斜片,装盘...
用料: 瘦肉500克、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。调料:豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。瘦肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量...
材料:面适量、番茄一个半、洋葱半个、胡萝卜数片、油适量、盐适量、鸡精适量、碱少许。按照食用人数准备相应面粉,加少许盐。碱面少许。放水,搅拌。搅拌凝结后。用手揉成...
材料:面粉200克、鸡蛋适量、腐乳适量、番茄适量、盐适量、糖适量、橄榄油适量、生粉适量。 把200克左右的面粉放入容器里。 加入一个鸡蛋。 加入半块腐乳。 加入...
准备材料:面片300g,西红柿1个,油适量,盐适量,小白菜叶和葱花适量。西红柿洗净切块。小白菜叶切丝。把提前准备好面片放碗里。用葱蒜花椒炝锅。放入切好的西红柿块...
首先准备七八瓣大蒜,把大蒜切成片或者切成沫。锅里放入食用油,可多放,放少了菜太清淡,油热以后把切好的大蒜放进去爆锅。然后把油菜洗净,整棵或简单分棵扔进锅,翻炒。...
食材明细:油菜200克,木耳50克,姜碎适量,食用油适量,香油适量,鸡精2克,盐2克;具体步骤:将木耳提前泡发备用;油菜洗净沥水备用;锅中放油烧至6成热,放入姜...