主料:芋头280克、红薯280克、紫薯250克、红小豆200克、木薯粉270克、水磨糯米粉100克、水适量、红腰豆适量、杏仁露适量。辅料:糖粉90克、绵白糖适量...
食材:红豆200g、糯米500g、粽叶若干、棉绳适量。将红豆洗干净,放入锅内加水煮沸,将水倒掉。泡糯米:将糯米洗净后,泡2~3h,感觉糯米有一些长大了,就好了。...
主料:糯米粉300克、面包糠适量、红豆沙100克。辅料:花生油500克。糯米粉加水和成软硬适中的团。豆沙馅做成圆球。面包糠备用。把糯米面团摆成均匀的小块。把当中...
食材:元宵20g、糖5g、淀粉50g、藕粉50g。红豆洗干净,中小火煮20-30分钟。糯米粉放入碗中,舀一小勺热水,搅拌均匀,再加入冷水,揉成面团。面团压至1c...
赤豆山药羹配方:赤小豆、山药各50克,白糖适量。做法:先将赤小豆洗净,山药去皮洗净切小块,把赤小豆放入锅内先用武火煮沸,然后放进山药块,文火慢煮至赤小豆和山药烂...
材料:红豆200克、白糖20克。 红豆洗净放冰箱里泡上一晚上,第二天早上拿出来。 把高压锅里放上水,倒入红豆盖上盖煮20分钟左右,把红豆水倒出即可。 待红豆水凉...
食材:糯米100克、红豆50克、食盐适量、蒜末1瓣。把红豆洗净,放入砂锅,加入适量水和食盐,水煮开以后,用中小火煮上10分钟。接着把糯米洗净,烧热炒锅,并加入少...
红豆洗净,入锅加水煮至红豆酥而不烂,保持红豆的完整不碎。将红豆滤出,汤汁备用。滤出的红豆倒入炒锅,加入砂糖,炒至砂糖融化即可。糕团部分:糯米粉、大米粉、红豆拌匀...
材料:红豆300g、白糖120g红豆洗净后,用温水浸泡一个晚上。将浸泡完毕的红豆冲洗两遍,加适量的水放锅中,先大火烧开,再小火慢慢熬煮。出锅前,加入白糖,再煮沸...
松茸30克,带骨鸡肉250克,鱼肉230克,姜片3片,姜葱水1勺,盐少许,淀粉5-10克。先来打个鱼圆。 鱼皮很容易扒下来,鱼刺很规则,鱼肉中没刺,做成鱼圆应该...
把茴香菜洗净,切细,放入一个容器。把咸肉剁细,放进装茴香的容器里。将茴香与鲜肉混合,加入适量的盐和切碎的小米辣。将肉与茴香的混合物捏成丸子放在盘子里。准备一口锅...
先来打个鱼圆。欧鲽是前一段买的,鱼肉是面面的感觉,可能更适合没牙的宝宝和老人吃。好处是鱼皮很容易扒下来,鱼刺很规则,鱼肉中没刺,做成鱼圆应该是相对草鱼等要方便的...
食材:主料,虾仁300克,鸡蛋2个,辅料:皮肚2块,木耳5朵,胡萝卜半根,青菜3棵,蛋清1个,木薯粉2汤匙,姜汁2茶匙,盐2茶匙,胡椒粉半茶匙,芝麻油1茶匙,鸡...
茶树菇用温水泡发,切去茶树菇头,洗净,继续用水泡着。冻豆腐解冻,切成小块,上海青洗净掰成小叶,榨菜一片(事先泡过水,不那么咸的了)切成丝。锅里加入猪油(猪油炒出...
蒸熟芋头,捣成泥。加入木薯淀粉,揉成团。木薯生粉部分倒入大锅。把团子捏成方的。成品,入冰箱冷冻,随煮随吃。做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q,而且一定要用滚水烫熟...
材料:紫薯1个,木薯粉200克,红豆2勺,牛奶50毫升,冰糖少量。紫薯洗净去皮切成几片,水烧开后,放在蒸锅里蒸15分钟(不建议直接水煮,很容易碎掉),取出放碗里...
食材:木薯粉100克、牛奶2盒、茶叶适量、白糖适量。首先需要烧开一壶水,慢慢倒入木薯粉中,边加开水边用筷子搅拌,要完全没干粉就可以。然后稍稍放凉,揉成光滑的面团...
将芋仔洗净,放高压锅中上汽后再煮五分钟。将瘦肉剁成泥,调入盐、鸡精和红薯粉。在肉泥中调入适量料酒,将肉泥与红薯粉充分抓匀。芋仔煮烂却皮,放在搅匀的肉泥中。趁芋仔...
首先我们把番薯和紫薯上蒸锅蒸。然后把紫薯和番薯去皮之后捣烂,可以用擀面杖或者搅拌机。把木薯面粉和番薯混在一起,搅拌好,揉成有点弹性的面团,然后搓成长条形状,切成...
先把芋头,紫薯,地瓜都洗干净,去皮,蒸熟。将芋头,地瓜等原料捣碎。对各个原料分别加入木薯粉,然后,搅拌均匀。捏成细条,用刀切成一小块一小块。把水烧开,放入切好的...