主料:生姜15克,红糖适量,红枣5颗。锅里放水,适量生姜去皮切小丁放入锅,大火煮开换小火煮10分钟。生姜一般4到5大片的量就够了,多了会太辣。10分钟后加入适量...
仔姜洗净晾干,切成薄片,加入白糖腌8小时。姜倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开,转中火继续煮。熬到多余水分蒸发干,姜呈透明状,且出现泡泡关火。迅速倒入不粘锅,快速翻炒...
食材:姜适量、糖适量准备好适量白糖,适量姜。把姜洗净后去皮,切薄片后放入水中浸泡。等去除辣味后捞出,沥干水加入白糖。搅拌均匀,然后放置1-2小时。等到糖基本融化...
尽量买嫩的姜,洗干净。 切薄片,泡4小时以上。 称量700g绵白糖或者白砂糖,加入100g温水,搅匀。 倒入不粘锅。大火开煮。 发现水会越冒越多,继续煮。 20...
食材:嫩姜2斤、白砂糖200g、冰糖400g。 将所有的食材都准备好,买回家的嫩姜从分丫处,掰成小块,放入盆里。然后用刷子把表面刷洗干净,再用清水冲洗几遍。接着...
食材:鲜姜1000g、砂糖700g、水100g;尽量买嫩的,洗干净。切薄片,泡4小时以上。称量700g绵白糖或者白砂糖,加入100g温水,搅匀。倒入不粘锅。大火...
将大枣泡在水中,刷洗干净。将洗好的枣切成开,去核。生姜洗净后切成片。将枣片和姜片放在煮锅中,加入适量水先浸泡10分钟左右。开火将水煮至沸腾,继续煮3分钟,加入红...
首先把姜洗净切成片状,再切成丝备用。然后将红糖、无核金丝枣和姜放入炖煮的容器中。注入适量清水(用矿泉水最好)。盖上盖子,小火炖煮半个小时即可。把姜切成片状,再切...
材料:生姜适量,红糖适量,红枣适量,麦芽糖适量,芝麻油适量。一瓶的芝麻油到入锅里烧热。生姜洗干净,切片,红枣拍扁去壳,分别放入料理机打碎,把加入生姜炒干多余水分...
材料:红枣70g、姜70g、红糖50g、枸杞5g、水1000g。准备好食材,洗净备用。生姜切片。将生姜、红枣、红糖放入压力锅内胆。加1000克水。压力锅煮40分...
用料:红糖10斤,优质熟油900克,糯米1000克,芝麻400克,鲜姜1000克,蜜玫瑰1000克,桃仁1000克。制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌...
首先将姜汁加入糯米粉中搅拌均匀。接着将红糖和水一起倒入锅中熬至溶化,起锅备用。然后把熬制好的红糖水分三次加入糯米和中搅拌均匀。接着把搅拌好的糯米糊过一下筛子,筛...
选用鲜姜洗净去皮后,切成三至五毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片...
将生姜洗净,除去外皮,晾干后切成小粒备用。清水入锅大火烧开,改为小火再放入白糖,不断搅拌至白糖完全融化。放入生姜粒,继续不断搅拌至较浓稠,关火静置片刻。生姜糖浆...
姜红糖,准备50g。红枣去核切碎。蛋黄蛋清分开在两个盆里,在蛋黄盆里,倒入牛奶和植物油搅拌均匀。搅匀之后,放入10g姜红糖。放入过筛的低粉,用切拌的方式拌匀成面...
制作材料:50公斤成品需原料量为:红糖28.5公斤,优质熟油4.5公斤,糯米11公斤,芝麻2公斤,鲜姜1公斤,蜜玫瑰1公斤,桃仁2公斤。制作工艺(1)制姜汁:将...
需要准备生姜五百克,白糖四百克,糖分适量,把准备好的生姜用清水洗净,去掉水分以后再把它用刀切成一毫米左右的薄片备用,准备一个干净的锅。把锅中放入清水,放入准备好...
姜糖是一道美味可口的汉族名点,最早发源于南方,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的,大多为固体糖块,配以高级淀粉精制而成;在南方,还有加上糯米,...
食材:红糖200克,生姜碎末40克,丁香粉5克。做法:将糖放入锅中,加水少许,以文火煎熬至较稠厚时,加入姜末及丁香粉调匀;再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时...
材料:红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g。 红枣洗净去核剪成小块,生姜桂圆剥皮,枣和姜切末备用。 红枣桂圆放入锅中,加入300g清...