胡萝卜一根、鸡蛋一个、香葱几颗。香菜几颗、面粉、淀粉少量、玉米粉一勺。制作步骤:胡萝卜、香葱、香菜切碎;加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀;可依...
用料:猪肉馅200克、料酒15克、盐2克、味精2克、油菜适量、鸡蛋4个、酱油3克、蚝油5克、淀粉50克、胡萝卜适量。猪肉馅、料酒、盐、味精、鸡蛋、蚝油放在盆中,...
肉切细末,加鸡蛋液,盐,料酒,味精,酱油,黄酱,香油,水淀粉搅拌,挤成个头均匀的丸子。 锅放油烧热,将丸子推入锅里煎,之后用手勺将丸子按扁,一面煎熟,翻个,继续...
准备食材:淀粉,葱,姜,蒜,豆瓣酱,蜂蜜,胡椒粉,盐,料酒10克,老抽,油,生抽10毫升,鸡腿500克。鸡腿去骨,葱姜蒜切末。将鸡腿加入葱姜蒜、生抽,老抽、盐、...
将猪肉剁碎成末,加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油,朝一个方向搅匀上劲,待用;鲜香菇去蒂,洗净,沥干;在香菇表面划十字花刀。平底锅放植物油,下入香菇盒子(...
主料:平鱼300克。辅料:芹菜20克、番茄70克、洋葱50克、红辣椒30克。调料:姜5克、酱油30克、白砂糖10克、盐1克、白酒20克、大葱20克植物油20克。...
主料:面粉100g。调料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个、韭菜适量。鸡蛋两个。葱花切碎。鸡蛋中加入葱花。再加入切好的韭菜和面粉。和成糊。在油锅中煎。出锅。...
主料:面粉500克、水150克、菠菜100克、油20克、鸡蛋1个、猪肉馅200克、韭菜200克、倭瓜200克。辅料:花椒油2汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、香油1...
主料:面粉150克、蘑菇200克。辅料:猪肉馅100克、鸡蛋2个、朝天椒2个。调料:色拉油适量、食盐适量、酱油15克、料酒少许、小葱3棵、姜粉少许、花椒粉5克。...
材料:鸡蛋、面粉、山楂酱。首先把两个鸡蛋,蛋清蛋黄分开,蛋黄里放面粉(1:1,就是一个鸡蛋加一勺面粉,两个鸡蛋加两勺,平时吃饭的小勺就可以),搅拌均匀后慢慢的加...
黄豆适量,新鲜猪血适量,猪肉适量;辅料橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油。原料配方:鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡...
主料猪肉500克,荸荠200克,辅料胡椒粉2克,料酒20毫升,淀粉30克,姜蒜泥30克,香葱50克,盐2克,香油20毫升,生抽20毫升。荸荠去皮洗净备用,猪肉剁...
准备原料:绿豆面300克,面粉少量,黄豆芽200克,葱姜若干,盐、五香面,油,味精适量。制作:葱姜切末,黄豆芽清洗剁碎,搅拌绿豆面与面粉,将葱姜末与黄豆芽放入,...
用叉子在牛排上面插小孔。撒上盐、胡椒粉,腌10分钟。平底锅倒油,烧热。放入牛排,煎1分钟。放入黄油、蒜。煎好后,捞出备用。锅内放入水、黑胡椒、生抽、耗油、水淀粉...
食材:茄子1条、红辣椒1条、鸡蛋1只、蒜茸1汤匙、姜粒适量、葱粒适量、油适量、酱油1汤匙、醋1/2汤匙、砂糖1茶匙、米酒1茶匙。先将茄子切片,鸡蛋打成蛋液,红辣...
食材:牛肉200克,盐2克,料酒,蚝油各2克,孜然,辣椒粉,芝麻适量,白糖少许,食用油20克 牛肉用刀背轻轻拍匀,这样煎出来的牛肉会很嫩,两面都拍。 在牛肉两面...
食材:嫩豆腐一块儿、香菜1根、大蒜3~4瓣、辣椒两根、盐适量、水少许、白糖少许。食材准备,准备好上述食材,将豆腐切成薄均匀的片。香菜切段,蒜切碎,辣椒切碎待用。...
腌汁1大匙红糖,1小匙酱油,一小匙香油,1大勺韩式辣酱,盐适量加适量蒜碎。调好腌汁后放入切薄的牛肉片拌匀,腌上半个小时左右。煎锅加热,薄薄地刷一层油,把牛肉片放...
红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色。用竹签串起炸好的...
肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用;葱、姜、蒜切成末备用;锅内放少许油,下葱、姜、蒜爆香,放入肉丸子翻炒;加入糖、醋、酱油、盐、鸡精,...