食材：牛肉200克，盐2克，料酒，蚝油各2克，孜然，辣椒粉，芝麻适量，白糖少许，食用油20克 ，我来为大家科普一下关于怎么做香煎牛肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么做香煎牛肉
食材：牛肉200克，盐2克，料酒，蚝油各2克，孜然，辣椒粉，芝麻适量，白糖少许，食用油20克
牛肉用刀背轻轻拍匀，这样煎出来的牛肉会很嫩，两面都拍。
在牛肉两面抹上料酒，再抹上一层蚝油。
牛肉放入盆中，加入盐，一点点白糖，辣椒粉，孜然芝麻拌匀，腌制20分钟。
锅中倒入食用油。
油七分开，放入牛肉中小火煎制。
煎好一面，翻过来煎另一面。
煎好出锅装盘。
