去头花鲢鱼500克、盐、白糖、胡椒粉、淀粉各适量。 具体做法:将花莲鱼身去鳞,去肚腹洗净,从中间切开,去除鱼骨。 用勺子顺着鱼肉的方向慢慢将鱼肉刮下来,只要鱼肉...
素鱼,食盐,淀粉,胡萝卜,青豆,松子,番茄沙司。将素鱼自动解冻,两面分别斜刀片开,用牙签支起定型。鱼身抹上干淀粉。锅里加入适量的植物油,烧至七成熟下入素鱼炸一分...
主料:水面筋200g,胡萝卜半个,茭白(可用冬笋,味道更佳)半个,青椒半个,香菇3个。辅料: 大葱适量,姜末适量,蒜末适量,豆瓣酱适量,盐1克,糖15克,醋5克...
解冻鱼蛋,放入油,蒜末,洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香。加入鱼蛋小炒一会儿,放入水没过鱼蛋,放入咖喱块。等到咖喱汁滚了,小火煮五分钟。关火,焖10分钟。鱼蛋会很入味...
去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。 将花鲢鱼身去鳞,去肚腹洗净,将鱼身放在菜板上,从鱼最中间的大骨上位置下刀将上半鱼肉平刀(平刀即刀的方向与菜板平行)切出来,然...
材料:鱼蛋300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片,鸡油各20克,水发香菇2各,熟火腿10克。将鱼蛋在沸水中氽一下。另用砂锅将鸡汤煮沸,将鱼蛋放入,加精盐,味...
乌鱼蛋怎么做:材料:乌鱼蛋,香菜,鸡汤,鸡精,酱油,盐,香油,水淀粉,姜水,料酒,食用油,胡椒粉。做法: 将乌鱼蛋洗净、去腥,放入凉水锅中,大火煮沸,煮透捞出,...
鱼蛋适量、胡萝卜一根、土豆一颗、海椒适量、咖喱块三块、椰汁半罐、(椰浆2汤匙即可)、面适量。热锅,少量油下入胡萝卜、土豆块翻炒。加入鱼蛋继续翻炒。加水、咖喱块大...
将洋葱切半,那半个切成丁。在锅中加橄榄油,加热,下洋葱丁,炒软。锅里加400ml水煮沸,放入咖喱块,融化后倒入椰汁,直到咖喱汁变浓稠。在锅中加入鱼蛋,煮到鱼蛋变...
红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀,备用。烧红锅,炒香红头及蒜茸,加入咖哩水炒,放入鱼旦炒,把水加入锅中再炒,盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉 调味,...
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒。加入清水,水要没过所有材料,然后加入香叶5-6片;大...
将黄金鱼卵洗净沥干水份,或利用纸巾轻轻擦干水份均可。花枝去除头部、表皮外膜与内脏,洗净切成长6公分、宽0.5公分的长条状备用。将调味料拌匀,加入花枝条、黄金鱼卵...
食材:50克的土豆、洋葱适量、胡萝卜适量、咖喱块适量,10克的盐,30克的鲜菇。土豆切小块,洋葱、胡萝卜、香菇切小粒,锅中放入少量水,放入土豆块煮沸,放盐,再放...
广东鱼蛋也就是鱼丸,是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁成细细的蓉状,加甘薯粉或者淀粉搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等作为馅料制成的丸状食物,是富有沿海特色的风味小吃之一。鱼...
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒。加入清水,水要没过所有材料,然后加入香味5-6片。大...
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒。加入清水,水要没过所有材料,然后加入香叶5-6片;大...
鱼肉60克,鹌鹑蛋几个,胡萝卜10克,盐1勺,水20克,糖2克,植物油适量,面包糠适量,胡椒粉2克,生抽少许,玉米淀粉2勺。鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、...
鸡胸肉切成肉丝,用鸡肉调料腌制备用;鱼蛋一切为二;鸡蛋打散在锅里摊成蛋皮再切丝备用;木耳泡发切丝。大蒜去皮拍扁,起油锅爆香大蒜,爆炒肉丝,接着加入木耳丝与鱼蛋一...
鱼蛋(即鱼丸)约220克(17个)、清水250克、油咖喱1汤匙、盐2克、糖2克。电饭锅里倒入清水及鱼蛋。挖1汤勺油咖喱。(用平时喝汤的勺,如果是块状的咖喱大概是...
原料:内脂嫩豆腐、松珍素小牛排、松珍土魠鱼排。调味料:郫县豆瓣酱、四川泡椒、姜末、花椒粉、老抽。松珍素小牛排,切成碎末待用。四川泡椒剁碎待用。豆腐切约一厘米见方...