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蛤蜊的储存方法
容器湿巾冰箱法，这个方法还是比较简便的，不过保存的时候也需要细心。具体方法是拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾...
2024-06-23 -
蛤蜊怎样长期储存
容器湿巾冰箱法这个方法还是比较简便的，不过保存的时候也需要细心。具体方法是拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，...
2024-06-23 -
蛤蜊怎么储存
可以把它放到保鲜盒里面，然后加入一些水，尽量能够没过蛤蜊，然后把它放到冰箱的冷藏里面储存。如果是活着的蛤蜊，可以放到新鲜的海水里面可以存养半个月的时间，如果是在...
2024-06-23 -
蛤蜊如何清洗
蛤蜊的清洗方法：将蛤蜊在淡盐水中浸泡10分钟，泥沙杂物会自动脱离，搓洗至水清。在干净的淡盐水中滴少许香油。用筷子将装蛤蜊的漏筐支在水盆，可让蛤蜊吐出大量泥沙...
2024-06-23 -
蛤蜊怎么炒
主料：蛤蜊750克。配料：葱姜蒜片各5克，干辣椒段5克，香菜末适量。调料：酱油6克，白糖1克，花生油20克。首先要选用吐净泥沙的蛤蜊，用清水多清洗几遍蛤蜊的外表...
2024-06-23 -
花蛤蜊的保存方法
在清水中多加点盐，放入新鲜的花蛤，然后连容器一起放入冰箱冷藏柜，这样可以保证一晚上还新鲜。需要注意的是密度不要太大，否则花蛤会因氧气不足死掉。不适宜保存太久，肉...
2024-06-23 -
蛤蜊的清洗方法详细教程
首先把买回来的蛤蜊放在干净的盆子里。加水直到没过所有蛤蜊，往盆子里撒盐，盐的量根据水的多少酌情添加，目的是让蛤蜊吐沫。静置30分钟左右。30分钟过后，把盆子里的...
2024-06-23 -
怎样选蛤蜊
透过水看到蛤蜊的外形，先看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。活的蛤蜊在无人动水的情况下，是会伸出比较长的舌头的，用手触碰，会很快的缩...
2024-06-23 -
蛤蜊豆腐的做法
主料：蛤蜊400克、豆腐250克。 配料：猪肉少许、葱一段、姜三片、盐半匙、胡椒粉少许、香菜少许。 蛤蜊加盐吐干净沙子，用清水多冲洗几遍备用。 豆腐切一厘米方丁...
2024-06-23 -
蛤蜊蒸蛋方法
食材：蛤蜊300g、鸡蛋2个、蒜苗少量、生抽2g、姜5g、小葱1根、油2g、盐2g。 将小葱和生姜放入煮锅，加水大约380克和盐1克。 上火煮开1分钟后，放入全...
2024-06-23 -
干蛤蜊怎么洗
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，...
2024-06-23 -
怎么挑选活蛤蜊
我们在挑选花蛤时就应该选择那些紧闭着口的花蛤，或者是半张着口的花蛤，这样的花蛤才是新鲜的。同时我们也可以检验它是不是活的，用手指轻轻触碰花蛤露出来的身体，如果是...
2024-06-23 -
蛤蜊吐沙最快的方法
用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水...
2024-06-23 -
洗干蛤蜊的方法
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，...
2024-06-23 -
蛤蜊炒韭菜
蛤蜊肉去壳，洗净，摘去肉毛，由中间切开，去掉黑心，切成3毫米厚的大片韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。将蛤蜊肉用沸水烫开。将...
2024-06-23 -
蛤蜊肉怎么洗
用花生油。把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出...
2024-06-23 -
煮蛤蜊汤做法
材料：蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙。蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀...
2024-06-23 -
蛤蜊怎么做好吃又简单
可以做红烧蛤蜊，具体做法如下：原料：蛤蜊500g。辅料：线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g。调料：辣椒酱10g（视个人喜欢辣椒程度而定）、二锅头酒1...
2024-06-23 -
蛤蜊干的清洗方法
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。 等蛤蜊干被泡至发软后...
2024-06-23 -
蛤蜊肉的清洗方法
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，...
2024-06-23