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清水白萝卜丝汤的做法
主要材料：萝卜250g。辅材：油适当、盐适量、虾米皮适当、香莱适当、姜适当。萝卜削皮洗干净。切割成丝。锅中加点油进行爆香生姜片。放进虾米皮煸炒。放进冷水，水开后...
2024-10-17 -
白萝卜丝汤的家常做法
白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。萝卜洗净 备用。将萝卜切丝。香菜切好备用。锅里加入白水，放入萝卜、白胡椒，大火烧开，转小火，加入虾皮（大概20分钟）。关火...
2024-10-17 -
冬瓜丝汤的做法
主料：冬瓜1/8个、卷心菜2枚、盐少许、白葱1/2根、姜片1/2片、鸡蛋1个、火腿2片、油1大量勺。汤调味料：水800毫升、鸡汤块2个、酒3大量勺、盐1小量勺、...
2024-10-17 -
三丝汤怎么做
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6-8只，生姜2-3片，盐、油少许。把冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软后切为条块状。猪瘦肉洗净，切块...
2024-10-17 -
还丝汤的做法
原料：活鳝鱼350克，虾仁、猪腰片各50克，熟笋片30克，熟火腿、水发冬菇各20克，水发虾米10克，虾子5克，猪肉汤750克。调料：绍酒、葱各15克，姜7.5克...
2024-10-17 -
白萝卜丝汤怎么做好喝
主料：白萝卜1个、香菜1把。辅料：食盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、花生油1茶匙、水适量。白萝卜切丝，切得比较大条些。热锅下油。油热后把白萝卜丝放入翻炒。加适量的水，...
2024-10-17 -
海带丝汤的做法
食材：水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克。调料：白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。将猪肉切成细丝，海带洗净，卷...
2024-10-17 -
榨菜丝做汤的方法
榨菜海米汤（1）将鲜榨菜洗净，切成丝。（2）净海米洗净，泡发半小时（水留用）。（3）锅内加1汤碗水，加入海米（连用水），煮开。（4）倒入鲜榨菜丝，开锅后加盐、胡...
2024-10-17 -
鸡蛋丝汤的做法
葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。调一小碗芡粉。趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌鸡蛋搅碎。水开后倒入打碎的鸡蛋。用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可，快...
2024-10-17 -
木耳豆腐丝汤的做法
木耳提前泡发，豆腐，瘦肉，火腿肠，韭菜各适量。木耳泡发沥水，切细丝，豆腐、火腿肠、瘦肉切细丝，韭菜切段。小碗加少许胡椒粉，适量醋和清水调匀。锅中烧热水，倒入豆腐...
2024-10-17 -
三丝汤的制作方法
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6-8只，生姜2-3片，盐、油少许。把冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软后切为条块状;猪瘦肉洗净，切块...
2024-10-17 -
清水羊肉汤的家常做法
材料：羊排1公斤、葱1根、姜4片、八角2个、香叶3－4片、小茴香1汤匙、豆腐乳、香菜、辣椒油。羊排处理干净，切成五厘米左右的小块。将羊排氽水后捞出。重新加入干净...
2024-10-17 -
如何做牛肉丝汤
先将买来的牛肉清洗干净之后放入锅中过下水。将牛肉捞出清洗然后切成片状。将生姜切片，葱香菜清洗干净将白菜，粉丝，平菇清洗干净，切好。锅中放油，然后放入花椒爆香。将...
2024-10-17 -
清水汆萝卜丸子怎么做
萝卜洗净切成丝。香菜切碎备用。肉馅加入盐 鸡精 五香粉 酱油 葱姜和香油搅拌均匀。用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。锅中放油烧...
2024-10-17 -
清水羊肉汤的做法
主料：羊肉750克、姜20克、羊肉药材一包。 辅料：油10毫升、味精少许、盐5克、料酒10毫升、胡椒粉3克。 准备好羊肉，药材和姜。 先把羊肉焯水备用。 用油爆...
2024-10-17 -
银耳黄瓜丝汤怎么做才好喝
主料：黄瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少许。 辅料：冰糖适量，清水4杯。 黄瓜，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。 将黄瓜...
2024-10-17 -
清水酸菜汤的做法
冷水酸菜汤的做法是：泡菜在冷水中洗干净，切成细丝；鲜朝天椒切条，葱段，卤猪头肉和猪肉切成片；锅中油热，添加花椒粒、八角爆锅出香气，捞起来麻椒；添加生牛肉、羊肉、...
2024-10-17 -
煮海带丝汤的方法
冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后，清洗干净切成条，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，然后加...
2024-10-17 -
猪肚丝怎么做汤
猪肚300克、油适量、盐8克、味精5克、蒜两瓣、姜少许、八角少许、花椒适量、香菜适中、蒜苗少许、炼乳5克。锅内加油，放入蒜片、干辣椒炒香，然后加入青花椒和花椒，...
2024-10-17 -
腌清水萝卜的方法
白萝卜削皮，切块。 先用一小勺盐拌匀，腌20分钟。把腌出的水倒掉。 在用一大勺糖拌匀，腌20分钟。把腌出的水倒掉。 取一个保鲜盒，放入剩下的砂糖，精盐，柠檬汁，...
2024-10-17