主料:豆角1斤;配料:小苏打十分之一勺、蒜末若干、盐、油。豆角摘好(掐头去尾)洗净,放在盆中晾干水分备用。取一炒锅放炉子上,开火把锅烧热,然后在锅中放入少许油。...
材料:豆角700克,五花肉400克,食盐适量,酱油15克,葱20克,姜4片,料酒少许,老抽5克,花椒粉3克,植物油少许。将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成...
豆角洗净掐去两头。猪肉切片。准备姜丝、葱花和酱油。起油锅放葱姜和肉片。加酱油炒匀。倒入豆角。炒匀,加适量水。放十三香。炖至豆角变色加盐。汤汁收干加鸡精。炒匀出锅...
冻豆角用水化冻后攥去水份,排骨焯水。热锅都入适量油下入花椒出香味后下入葱末和蒜末炒出香味。下入排骨炒至表面稍干。加入料酒盖锅盖焖30秒左右,然后倒入老抽、生抽、...
材料:羊肉150克、豆角200克、酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。将豆角...
茄子不用去皮,切成长条,也不用泡入盐水中,待会立即入油锅炸制。豇豆切长段,蒜切片备用。锅中放宽油,7成热放入茄子,炸成黄色捞出。待油升温,再放入豆角,炸制起皱捞...
材料:带皮五花肉200克,豆角300克,蒜,姜,八角,糖适量。五花肉用水煮下,凉后切成块,锅内下油。把油烧热,倒入葱姜炝锅,倒入五花肉翻炒。待肉变色,即可把豆角...
食材:豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末。把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油,然后...
主料:羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料:酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油...
把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。炒豆...
猪后臀尖肉切块,焯水。豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片。锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒。放入土豆、豆角翻...
食材:鸡腿6根、豆角若干、土豆3块、葱姜适量、花椒少量、红烧酱油少量、精盐适量、味精少量、大料少量、料酒少量先把鸡腿化了,洗干净。把鸡腿肉中间切几刀,方便熟和入...
材料:带皮五花肉,豆角,葱,蒜,姜,八角,桂皮,生抽,老抽,盐适量。五花肉切成1.5厘米见方的大块。烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分。豆角去掉两...
把牛肉切块,用冷水把血水泡出来,洗净。土豆去皮,切块,用水泡一会儿。豆角把两头起掉,洗净。葱切大段,蒜切片,把花椒,干辣椒,八角放入卤料包。锅内放少许油,先用小...
主料:牛肉300g、土豆2个、扁豆400g。 辅料:牛肉汤500ml、盐少量、老抽少量、鸡汤或浓缩汤料适量、葱花少量。 将土豆切成滚刀块,放到淘米水中泡15分钟...
主要食材:豆角、五花肉。 辅料:八角、花椒、姜片、鸡精、料酒、酱油。 豆角洗净,控干水,锅里放油,把豆角放里炒蔫吧,盛出。 锅里放油,姜,大料,肉,放里面炒,变...
原料:排骨500克、豆角200克。调料:糖、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。葱姜蒜,少许。豆角切段3cm。锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。放入排骨翻炒,一直...
葱切断,蒜拍成两三块,姜切片,备用。豆角掐去两端洗净,掰成大约一指长的小段备用。猪肉切片备用。肉可以选择稍肥一些的,平时炒菜剩下的带皮肥肉可以拿来炖。锅烧热,放...
主料:排骨500g、豆角500g、葱适量、冰糖10g、八角1颗、花椒20粒、桂皮一块、香叶两片、山楂片一片、干辣椒两个、料酒10g、生抽20g、老抽3g、蚝油3...
材料:豆角200克、鸡块400克、土豆1个、花椒、大料、干辣椒、花生油、老抽、料酒。 老抽料酒腌制鸡块。下锅翻炒鸡块放葱姜蒜大料花椒。加水慢炖十分钟加土豆豆角干...