炖豆角怎样做才熟（做炖豆角的方法）

猪后臀尖肉切块，焯水豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片，现在小编就来说说关于炖豆角怎样做才熟?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炖豆角怎样做才熟

猪后臀尖肉切块，焯水。

豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。

锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。

放入土豆、豆角翻炒均匀。

加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。