把鸡腿去骨。带皮的一面用叉子,扎上几下。翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松。加入新奥尔良烤翅腌料,用手抓均,腌制30分钟。腌制好的鸡排,拍上一层干淀粉。再沾上一层蛋...
材料:鸡腿1个,葱姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蜜汁味奥尔良粉适量。我们将鸡腿去骨,用刀戳一下鸡皮,松弛鸡皮,然后加入料酒,生抽,老抽,蜜汁奥尔良粉,抓...
在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在...
鸡腿3个、奥尔良烤翅腌料、煎炸粉、鸡蛋淀粉。准备好食材。把鸡腿去骨。带皮的一面用叉子,扎上几下。翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松。加入奥尔良烤翅腌料,用手抓均,腌...
食材:鸡腿4个、奥尔良腌料适量、老抽适量、料酒适量、油适量、姜片适量、葱段适量。 鸡腿用牙签扎扎。 鸡腿放入碗中,加入奥尔良腌料、老抽、料酒,抓匀腌制一小时。...
食材:鸡腿500克,新奥尔良调料20克,姜10克,料酒10克,葱10克,蒜10克,盐5克,黑胡椒碎3克。鸡腿肉剔除鸡腿骨后,加入新奥尔良调料,料酒,姜,蒜泥,黑...
主料:鸡胸肉1块、奥尔良腌料2勺、面包糠1勺、寿司脆花1勺;辅料:葱1段、姜1块、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个。鸡胸肉比较厚,我们把它洗干净,分成三片,切的时候最好用...
原料:鸡胸肉两块,奥尔良腌料适量,面包糠适量,鸡蛋1个,淀粉一小碗,番茄酱(或甜辣酱)少许。鸡胸肉反复冲水洗净,然后片成大薄片,再用刀背交叉敲打鸡肉。记得要轻轻...
我们将鸡腿洗净,用小刀或者其他工具在表面戳上小孔,方便入味。再放入葱姜,料酒,奥尔良腌料,抓拌均匀腌制二十分钟。锅中烧油,油热放入鸡腿,小火慢煎至金黄熟透。奥尔...
食材:鸡胸肉 1个、葱、姜、料酒、奥尔良腌料少许、番茄酱少许、油小半锅准备鸡排清洗干净,中间切开,用刀背把鸡肉打散。放葱、姜、料酒、奥尔良腌料。搅拌均匀后腌制1...
准备食材:青椒6个、大蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、盐2勺。青椒洗净去籽,切成2段。大蒜切末备用。在碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺,来调酱汁。锅中加入...
将小鱼去掉鳞和肠子,洗净备用;将葱和香菜洗净备用;将干辣椒洗净备用;将姜去皮洗净切好备用;在锅中放入适量菜籽油;将小鱼放入锅中,两面煎至金黄后盛起来备用;在锅中...
先泡盐水15分钟入味,选用嫩豆腐,才会外焦里嫩。准备材料:榨菜切粒,蒜蓉,姜蓉,另备孜然粉及最后点缀用的香菜。将豆腐从盐水中捞出,沥干水分,入油锅煎。不停翻面,...
煎牛排这样做才嫩好吃:牛肉买回来摆在冰箱冷冻两个小时,这样切的时候方便点。先把牛肉表面的一层膜去掉,切牛肉片的时候要逆丝切,厚度大概一厘米左右。再把牛肉腌制下,...
制作食材:板栗3斤清水半碗蜂蜜1勺。 首先准备新鲜的板栗,然后清水清洗干净。 板栗用刀切一道口子。 洗净的板栗放在平底锅里,加入勺半碗清水,清水正好铺满锅底即可...
用最简单的做法去教大家煎鱼,这种做法适用于大部分的海鱼煎制。 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!By 金娘子...
甜辣两味金黄煎鸡排是一道简单的家常菜,所用材料为鸡胸肉1块、酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许。鸡胸肉用牙签刺约30下,放入酒1茶匙腌20分钟。将鸡胸肉沾少...
食材:油少许,鸡蛋1枚,盐少许,清水一小杯,调料少许。先用中火热锅,锅里什么都不放,把锅烧得很烫很烫,放一点点油,再放一点点盐。把鸡蛋打入一个碗内(不要直接放在...
鸡脯及鸡全翅仔细洗干净,沥干水分;在鸡翅根和中翅上划几个小口子和鸡脯肉一起装盆;放入所有腌料:姜丝、蜂蜜、料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。老姜、蒜切碎,泡椒切圈...
材料:鸡胸肉,蜂蜜,大蒜;调味的有:黑胡椒粉,盐。先把鸡胸肉冲洗干净,撕去膜和油,用刀片成两片;加适量盐,黑胡椒粉,抹匀,先腌着。喜欢的话可以加适量生抽抹一抹。...