青辣椒10根、西红柿1个、生菜适量、香菜适量、香油适量、生抽适量、(白)陈醋适量、白糖一勺、盐一勺。做法:备好青辣椒和配菜(配菜根据跟人喜好)。凉青辣椒切丁。西...
主料:色拉油20斤、板椒400克、二荆条辣椒250克、子弹头辣椒150克。配料:生姜片400克、脱皮白芝麻250克、小葱200克、大红袍花椒150克、香菜100...
食材:黄瓜500克,食盐10克,醋适量,味精少许,花椒30颗,干辣椒2个。将新鲜黄瓜洗净,用刀拍成小块。准备好大蒜,用蒜臼子捣碎备用;准备好二个干红辣椒,三十几...
食材:辣椒适量、酱油5kg、白糖200g、盐适中、生姜200g、大蒜200g、白酒350g、花椒少许、葱少许。 腌制辣椒咸菜之前,要先了解一下辣椒与酱油和盐的比...
食材的选料。用什么油很关键的,建议选择菜籽油,它可是制作辣椒油的首选,香味独特。辣椒的话选择灯笼椒、小米辣椒、子弹头干辣椒这三种。为什么不选择指天椒,二荆条之类...
食材:芹菜半斤,木耳2两,姜、蒜适量,盐、米醋、耗油、香油、橄榄油各适量。将买到的芹菜分支掰开,然后去根去叶,泡在水中10分钟,然后冲洗干净,捞出,空水。然后将...
食材:萝卜适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、蒜蓉适量、香辣酱适量。做法:将萝卜清洗干净,不用去皮。切成薄片。加入盐揉一分钟至出水。将水掉去。加入各种调料搅拌均匀...
把准备好的新鲜辣椒用清水洗净,并控干水分,然后用干净的手都爆辣椒,纵向划一个小口,这样辣椒在腌制时更容易入味。把准备好的生姜洗净以后切成片状。大料准备好以后要用...
主料:鸡蛋200克,辣椒100克。调料:大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。将辣椒用清水洗净,去籽,切成块;将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;锅内加油适量,烧...
用料:豆笋半斤、蚝油1勺、蒸鱼豉油2勺、植物油适量、香菜2颗、蒜瓣5粒、红尖椒2个、盐少许、芝麻少许、香油2滴。豆笋用冷水浸泡至软。香菜洗净切成段,红尖椒切成圈...
材料:香菜一小把、青辣椒一个、红辣椒一个、大葱一段、蒜两瓣。做法:把所有材料切碎,加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。营养价值:香菜中含的维生素c的量比普...
食材明细:海蜇300g、黄瓜100g、香菜50g、熟芝麻适量、米醋适量、生抽适量、辣椒油适量、白糖适量、盐适量。将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味...
材料:韭菜、红油、盐、小米椒。 韭菜冲洗干净,用开水烫软捞起过凉水。 捞起挤干水分,切小丁。小米椒洗净切小丁备用。 把韭菜丁、小米椒放入碗中,撒上盐拌均匀,腌制...
原料:黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、上等酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。 将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。...
在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中。往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡...
材料:菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精。 准备好菠菜,菠菜切段洗净。 姜蒜切细,加辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,调匀成汁。 锅加水烧开,...
原料:金针菇、蒜、红辣椒、盐、鸡粉、生抽、香醋、油、小香葱。把金针菇去头洗净弄散。蒜切末加盐和鸡粉拌匀,辣椒斜切小段,葱切末。锅烧开水,把金针菇下锅加少许盐焯烫...
主料:鸡蛋两个、青椒两个、火腿肠一个。 辅料:油适量、盐一茶匙、蒜两瓣。 青椒、蒜切好。 火腿切丁,鸡蛋打碗里,加盐搅匀。 锅内放油烧热,倒入鸡蛋液煎凝固盛出。...
准备用料。新鲜羊肚菌、蒜瓣、仔姜、香菜、小辣椒、四川麸醋、盐、白糖、芝麻油、生抽。把新鲜羊肚菌清洗干净,沥干水分,对半切开,锅里放水,煮开然后放入羊肚菌,在沸水...
鸡爪、陈醋、酸辣椒、白糖、生抽、生姜、盐、胡椒、蒜米、蜜糖、鸡精。把鸡爪洗干净,然后从中间斜着切开,把姜切片,蒜切碎。烧水,把姜片放入水中,水开后放入鸡爪,倒入...