将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎,取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀,再加入板油丁、白糖,用力揉搓,当各种物料掺和出现粘性时,即成糖馅。将面粉1...
制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种。柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄。去皮:柿子制成柿饼...
柿子洗净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。 将削好皮的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大,...
柿子洗净去皮,放太阳下晒,期间把柿子捏软一些,晒10天完成,具体做法如下:准备材料:柿子 2000g。柿子洗净,沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间...
选择小而圆的硬柿子洗净沥干水分,置于日光通风处晒制表皮干枯,轻轻将其压成饼状。将挤过的柿子晒制半个月左右,每8-10天挤压一次,将晒制好的柿饼放入小罐。用保鲜膜...
柿子用清水冲洗干净,然后再把柿子上的水沥干,用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮给剥掉。把削好皮的柿子,放在有阳光的地方晾晒,知道柿子的表皮不能再挤出水来,就用手把...
首先准备好柿子,刀,线可以事先清洗一下。其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用,然后将柿子做削皮处理。接着将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒。最后,凉晒一段时间之...
将硬柿子去皮削好,放室外晒10天,10天后取回即可。方法如下:第一步准备材料:大柿子1000g。把柿子去皮。然后把去皮的柿子放室外,阳光晒10天。用手捏下柿子,...
首先将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥。挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上,按大小分别挂在架上晾晒,并经常翻动。待晾晒3~4天后,果面...
柿子要买硬点,把柿子洗净,控干水分。去皮,柿子皮一定留着,后面还有用,柿子蒂也留着。去皮柿子用热水烫一下,免得发霉。拿出去晒,阴天也没关系。晒了几天了,笫一次用...
柿子去皮取出果核打成泥,倒入盆中。加入白糖搅拌融化。加入糯米粉,搅成絮状,揉成不粘手的面团。案板上刷上一层油防止面团粘连,搓成长条,分成剂子,团成圆形。用掌心把...
准备好柿子,可以事先清洗一下,其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用。注意:软的不好做削皮处理。将柿子做削皮处理。将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒。晾晒一段时间...
柿饼的制作方法如下: 制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种。柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发...
柿子洗净,沥干水分。然后把柿子皮削掉。柿果放太阳下晒。期间把柿子稍微捏软。10天后柿饼就已经做好了。注意事项:(1)不要用水清洗柿饼,柿饼可以直接食用。(2)柿...
柿子洗干净沥干水份;把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫,柿子皮大有用处,晾干过几天用。 柿子码在自己要用的工具里,拿出去晒晒,要是自家产的柿子,一定要留蒂,可以用绳子...
采摘来新鲜的柿子(只能要硬的,软的当场被消灭,做不成柿饼)。刮去柿子的外皮。把刮了皮的柿子挂在绳子上。记得保持一定空隙,才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒。把...
把七八成熟的柿子从树上摘下,清洗一下清洗晾干,削皮,柿皮不要扔掉。用细绳把柿柄穿起来,放在阳光下,通风处,晾晒10天左右,晒到柿柄快成型的时候用晒干的柿皮垫底,...
选择硬柿子,都是从树上剪下来的,都有枝在上面,就剪成T字形。柿子刨皮,烧锅热水烫烫,以免生细菌。柿子皮不要扔掉了,晒干有用。拿个编织带子搓成绳子,好挂柿子。柿子...
原料选择:应选果形大、形状整齐、果顶稍平坦、无缢痕、含糖量高、水分适中和少核的品种。果实色泽橙红和萼头发黄、充分成熟的果实,可制优良柿饼。采收后,剔除烂果和软果...
首先,准备好柿子,可以事先清洗一下,其次选择硬一点的饼子,注意太软的不可以用,注意:软的不好做削皮处理。将柿子做削皮处理,是削完皮的柿子,接下来,将削完皮的柿子...