原料:莴笋、蒜头、辣椒、盐。准备一根莴笋。去皮切片。锅中热油小火煸香蒜末辣椒。倒入莴笋翻炒断生,加入盐调味即可,装盘。春笋富含氮类物质,不仅有清香,还能帮助人们...
首先要准备一些食材。先要准备好一些竹笋,然后也准备一些红色的辣椒,再准备一些盐等材料。 先将从超市买回来的竹笋清洗干净,去皮,然后将其切成段状,再将已经准备好的...
食材:咸肉100g、春笋6根、大蒜4片。准备食材,将咸肉、春笋、大蒜分别洗净,切好,待用。将咸肉切一块下来,用热水泡一会儿,再洗净切片。热锅中倒油,将大蒜入锅,...
做法步骤:春笋剥净洗净切细备用。锅中水烧开将春笋焯烫一下水。蒜苗洗净切段,蒜头拍扁去皮衣。烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。热锅放入腊肉煸炒出油脂。放入蒜片炒出蒜香...
主料:春笋250克。 调料:大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。 春笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用。 烧热锅,放植物油,烧至...
洋葱洗净切粗丝。油锅烧热。倒进洋葱和青椒。慢慢翻炒。炒至洋葱微微变软时,放盐。继续翻炒。炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管...
茭白去皮,洗净,切片。热锅中倒适量油,将切片的茭白入锅,快速翻炒。翻炒几下,加一点水,盖上锅盖焖一会儿。焖3分钟左右掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀。放一点鸡精,...
将五花肉洗净切块,春笋去皮后切滚刀块。锅内热油,下白糖,小火炒出糖色,下入五花肉,快速翻炒使其均匀上色。淋入料酒,放适量酱油和开水,水开后撇去浮沫,放入姜葱,改...
春笋里脊。主料:猪里脊肉150克。配料:净春笋50克。调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗6...
材料:春笋,排骨,姜三片,蒜4瓣,八角一个,香叶一片,盐少许。 排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根。 春笋切成块状,姜切片。 排骨放入开水中去除血水捞出...
食材:腊肉150克、春笋250克、油适量、姜适量、葱适量。 腊肉洗净,放开水煮5分钟,去掉一些咸味,切片。 春笋去壳,洗净切片。 锅里油热,放下姜丝,腊肉煸至透...
切去老根,剥皮洗净。切段,嫩头可以略长一点,比较老的要切短点。春笋入开水,汆烫煮开,捞出后沥水备用。锅内多放点油。下春笋煸炒,到笋表面的水分基本炒干。加生抽、老...
小冬瓜1个1斤多点,干海米1把,洋葱1块,姜1块,大蒜半头。把干海米泡一下。洗净控干。冬瓜去皮去瓤。切成长条。焯水,感觉透明捞出。过凉。平底锅加热加点油炒香洋葱...
食材:香菇,白蘑菇,茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。首先需要把香菇,白蘑菇切片,茶树菇只需分成一棵棵就好。然后再把胡萝卜切片,香葱切...
原料:蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。 准备食材。 蒜苔切断,洗净。 胡萝卜切粗丝。 油锅加热,放入十三香。 加入洗净的蒜苔翻炒。 倒入少量酱油,继续...
将红薯蒸熟后,去皮,与面粉和成面团,将面团切成小份,擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火150度烤8分钟。将饼、青椒,切尽量和豆芽长短一致的细丝。锅内放油,油七成热...
准备材料:萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。热锅凉油,下入红椒末和姜末爆香,再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。翻炒...
清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。把杏鲍菇洗干净,切掉根部(其实一般买来的都是切掉了的),对半切开切成小片小片,用碟子装好备用。生葱洗干净,放点葱,...
主料:圆茄子1个、青椒1个。辅料:植物油适量、葱花少许、盐适量、生抽少许。圆茄子、青椒洗净。青椒去蒂去籽切成小块。圆茄子切成滚刀块。茄子块放入盆中,撒一小勺盐大...
将豌豆粒用清水洗净,沥干水;锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色,加入清汤500克;烧至豌豆酥烂时,放精盐、白糖翻炒均匀;用湿淀粉勾芡,淋上香油起锅即可...