油焖春笋的家常做法（油焖春笋怎么做好吃）

切去老根，剥皮洗净切段，嫩头可以略长一点，比较老的要切短点，下面我们就来说一说关于油焖春笋的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

油焖春笋的家常做法

切去老根，剥皮洗净。

切段，嫩头可以略长一点，比较老的要切短点。

春笋入开水，汆烫煮开，捞出后沥水备用。

锅内多放点油。

下春笋煸炒，到笋表面的水分基本炒干。

加生抽、老抽、砂糖，再兑少许清水。

大火烧开后，小火炖煮。

记得给春笋翻翻身，上色均匀一点。

收干汁水后，出锅，撒少量葱花点缀。