食材:面粉适量。 首先在盆里准备一斤普通面粉、备用。 再取6克酵母粉用高温牛奶化开,备用。 然后再干面粉里加上一点盐,倒牛奶,一边倒一边搅拌。 等面粉搅拌均匀以...
面粉100克,泡打粉2克,温水40度适量,盐1克,速读温度计1个。 材料都放进面粉中开始搅拌,机器和面15分钟,一次。面团要软如耳垂。冬天面团常温放置(夏天冰箱...
食材用料:面粉250克、酵母5克、温水150克、小苏打1.2克、食用油适量、盐2克;把酵母、小苏打和盐用温水搅拌至溶解。把面粉放入盆中。放入搅拌好的酵母小苏打水...
用料:面粉200g、泡打粉2g、小苏打2g、鸡蛋一个、盐2g。 将鸡蛋,面粉,小苏打,盐,泡打粉放在一起,加入适量的水揉成软软的面,盖上盖子放入冰箱一个晚上,早...
准备10克的茴香籽,挑出里面的杂质,然后清洗一遍,捞出来晾干水分。盆中加入300克面粉、3克酵母、3克盐、10克茴香籽搅拌均匀,然后少量多次的加入温水,搅拌至没...
准备材料:面粉500g、盐少许、矾10克、碱面10克、发酵粉10克、食用油1勺。碗中放入一平勺盐,一平勺碱面,一平勺矾,一平勺发酵粉,这里我用的安琪。用25度左...
主料:面粉300克。辅料:小苏打2克、盐4克、白糖10克、黄油30克、牛奶150克。碗中加入300克面粉,2克小苏打,4克盐,10克白糖。打入1个鸡蛋,30克融...
食材:普通面粉250克,细盐2克,小苏打2克,泡打粉3克,鸡蛋1个,水120克,植物油宽油。250克面粉+2克细盐+2克小苏打+3克泡打粉拌匀。打入一个鸡蛋和1...
材料:面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏...
食材:酵母6克、盐8克、普通面粉500克、30度温水270克、油适量。准备500克面粉。用个小盆加入6克酵母和8克盐。加上270克30度温水(也就是人体温度略低...
碗中倒入面粉、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉、盐、油,抓拌均匀至无干粉,将混合好的面糊按压成面团,揉至面团表面光滑。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出,放置半小时,将...
配方:面粉500克、鸡蛋1个、酵母5克、食盐5克、白糖3克、小苏打2克、食用油30克、清水350克;和面:把面粉放入容器中,然后加入盐、糖、小苏打,用筷子先拌匀...
碗中加入面粉、酵母粉、盐、鸡蛋,加入适量的温水,揉成光滑的面团。将揉好的面团盖上保鲜膜发酵。醒发至两倍大,将醒好的面揉面排气。将揉好的面擀成长条,切成小段。把两...
将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时,将面粉放入,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,上面用清...
食材:面粉200克、小苏打1克、无铝泡打粉1克、盐少许、玉米油适量、鸡蛋一个、水约60克。做法:(1)准备面粉200克。(2)加半小勺盐、一克小苏打、一克无铝泡...
用料:高筋面粉250g,小苏打3g,泡打粉4g,盐4g,油8g,牛奶20g,鸡蛋1个,水90g。 将所有食材一起放入容器中水要分次边搅拌边加入。 面粉搅拌成雪花...
食材:面包粉300克、淡奶油240克、黄油适量、粗砂糖适量、酵母3克、细砂糖50克。面包主材准备好,全部入面包桶中。面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。将面团收...
原料准备:油条粉500克、水330毫升、白芝麻适量。首先碗中加入油条粉500克,加水330毫升搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发1小时。加上白芝麻,擀成长方形面皮,切成两...
食材:高筋面粉142克、淡奶油40克、鸡蛋牛奶混合的液体68克、糖20克、酵母2.8克、盐2克、黄油15克。把142克高筋面粉 淡奶油40克 鸡蛋和牛奶混合的液...
油条面:泡打粉14克,盐8克,鸡蛋两颗,清水300克,倒入碗中搅拌均匀。中筋粉500克,倒入混合液揉成团,用手锤面包裹保鲜膜静置15分钟。每15分钟揉一次面,一...