用料：面粉200g、泡打粉2g、小苏打2g、鸡蛋一个、盐2g ，下面我们就来说一说关于自制小油条的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
自制小油条的做法
用料：面粉200g、泡打粉2g、小苏打2g、鸡蛋一个、盐2g。
将鸡蛋，面粉，小苏打，盐，泡打粉放在一起，加入适量的水揉成软软的面，
盖上盖子放入冰箱一个晚上，
早上拿出发好的面，将案板抹上一层油，放上面坨坨，按扁它，
面不用在揉，切成一块一块，两块一样大小的落在一起，用筷子在中间压一下，
将组合好的面块拉长扭一下，
油要六成热，太热容易胡，小火，
变大金黄色，出锅即可，
