主料:面粉300克辅料:小苏打2克、盐4克、白糖10克、黄油30克、牛奶150克,现在小编就来说说关于奶香小油条的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
奶香小油条的做法
主料:面粉300克。
辅料:小苏打2克、盐4克、白糖10克、黄油30克、牛奶150克。
碗中加入300克面粉,2克小苏打,4克盐,10克白糖。
打入1个鸡蛋,30克融化黄油,150克温牛奶,搅拌成絮状。
抹上20克植物油,盖上保鲜膜,醒2小时左右。
醒好取出揉成椭圆形,用刀切成4份。
取一份切成小块,刷上适量水,再盖上另一小块。
两头捏紧,用筷子中间往下压。
油温7成热放入油条。
炸至金黄且浮起,捞出控油装盘即可。