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啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法
主料：鹌鹑蛋400克、啤酒300克。 辅料：生抽20克、老抽3克、蚝油10克、冰糖5克、香叶2片、干辣椒适量、花椒适量。 400克鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳待用。 干辣...
2024-07-04 -
如何制作闽南啤酒五香味鹌鹑蛋
鹌鹑蛋煮熟去壳,锅烧油,放入生姜、葱、八角、香叶爆香。倒入鹌鹑蛋,加入一罐啤酒。加入生抽,老抽,盐,鸡精、白糖,盖上盖子煮十分钟。大火收汁儿,出锅撒上葱花和香菜...
2024-07-04 -
炸鹌鹑蛋的做法
把鹌鹑蛋洗干净，加水煮熟，为了有点咸味道，我在水里加了点盐，丢进两瓣大料。煮熟泡一会儿，凉了就很容易包皮，也有了咸味。把鹌鹑蛋裹上干淀粉。把裹上淀粉的鹌鹑蛋在蛋...
2024-07-04 -
鹌鹑蛋的水煮方法
把买回来的鹌鹑蛋放在带水的盆里浸泡，洗净后捞出。然后再把鹌鹑蛋放入凉水锅里进行煮沸，大约煮至10分钟即可。然后再把煮熟鹌鹑蛋的蛋壳按碎，再起锅把各种香料放进去煮...
2024-07-04 -
快速剥鹌鹑蛋的方法
鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。用手捏住，上下左右随便摇晃4分钟。打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋和壳...
2024-07-04 -
五香鹌鹑蛋的制作方法
食材：鹌鹑蛋1斤，盐2勺，老抽3勺，八角2个，香叶2片，孜然1小撮，花椒1小撮，陈皮1片。鹌鹑蛋挑选新鲜的好的洗净。把香料都准备好，水冲一下浮尘。装入料包，放入...
2024-07-04 -
辣汁鹌鹑蛋的做法
食材：鹌鹑蛋500克、辣椒油10克、米醋10克、味极鲜10克、盐5克、水适量、老干妈5克。 鹌鹑蛋洗净锅中加适量的水，水开后煮三分钟焖十分钟。 剥皮洗净备用。...
2024-07-04 -
煮鹌鹑蛋的正确方法
首先，将鹌鹑蛋洗净，然后将鹌鹑蛋放入锅中。加入适量桂皮，八角，花椒，酱油，辣椒。加适量白糖，盐，鸡精煮至入味即可出锅食用。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为...
2024-07-04 -
家常烤鹌鹑蛋的做法
原料备用，模具清洗干净。擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪...
2024-07-04 -
鹌鹑蛋的保存方法
有独立的存放空间。在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴，使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌...
2024-07-04 -
煮鹌鹑蛋的方法
煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一会，煮的时候就不会开裂，一般水开后3-4分钟就可以了。起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，防止余热把蛋变老，且很容易去皮。将煮熟的鹌鹑蛋用...
2024-07-04 -
口蘑鹌鹑蛋如何做
主料：鹌鹑蛋4个、口蘑4个。 调料：食盐3克、淀粉1匙、胡椒粉3克、高汤1碗、细香葱5克。 口蘑洗净，将适量盐和白胡椒粉混合。 将口蘑的根部小心掰掉，用盐和胡椒...
2024-07-04 -
蒜拌秋葵鹌鹑蛋的做法
材料：秋葵300克、鹌鹑蛋300克、蒜头适量、葱适量、朝天椒适量、酱油适量、花生酱适量、醋适量、鸡粉适量、酒适量、麻油适量。鹌鹑蛋用水煮熟。沸水加入小许油焯熟秋...
2024-07-04 -
鹌鹑蛋的腌制方法
鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开后，关火盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外...
2024-07-04 -
卤鹌鹑蛋正确方法
食材：鹌鹑蛋、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮...
2024-07-04 -
盐腌鹌鹑蛋制作方法
食材：鹌鹑蛋适量、盐适量、高度白酒适量。鹌鹑蛋数枚洗净，一定要晾干水分。白酒放在小碗里少许、鹌鹑蛋在酒里滚一下、在再盐里滚一下、使其裹上一层盐、放在保鲜盒里。放...
2024-07-04 -
盐鹌鹑蛋的制作方法
食材：鹌鹑蛋适量、盐适量、高度白酒适量。 鹌鹑蛋数枚洗净。 一定要晾干水分。 白酒放在小碗里少许、鹌鹑蛋在酒里滚一下、在再盐里滚一下、使其裹上一层盐、放在保鲜盒...
2024-07-04 -
熟鹌鹑蛋的保存方法
常温下如果鹌鹑蛋的数量不是很多的话，则直接把煮熟的鹌鹑蛋放在常温下即可，在一天之内食用完最好，煮熟的鹌鹑蛋的在常温下可以放置一两天不变质。冰箱冷冻如果鹌鹑蛋的数...
2024-07-04 -
排骨煮鹌鹑蛋怎么做
原料：排骨500克，鹌蛋12个；葱；生姜；大蒜；八角3颗；桂皮2片；香叶；干辣椒3个。 调料：冰糖5颗；老抽。 将排骨与鹌鹑蛋洗净，生姜切片，大蒜拍松后去皮，葱...
2024-07-04 -
红烧牛腩鹌鹑蛋怎么做
主料：牛肉，鹌鹑蛋，橄榄油，姜，盐。 配料：生抽，老抽，生姜，冰糖，卤料。 牛肉清洗后切成大块，冲洗干净。 水烧开后焯水，把锅里的水倒掉。 热锅后放少许橄榄油把...
2024-07-04