主料:鹌鹑蛋400克、啤酒300克 辅料:生抽20克、老抽3克、蚝油10克、冰糖5克、香叶2片、干辣椒适量、花椒适量 ,下面我们就来聊聊关于啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法(怎么做啤酒香辣鹌鹑蛋)](http://img.studyofnet.com/upimg/779924739.jpg)
啤酒香辣鹌鹑蛋的制作方法
主料:鹌鹑蛋400克、啤酒300克。
辅料:生抽20克、老抽3克、蚝油10克、冰糖5克、香叶2片、干辣椒适量、花椒适量。
400克鹌鹑蛋煮熟,剥掉壳待用。
干辣椒段、花椒适量爆香。
倒入鹌鹑蛋,加入20克生抽、3克老抽、10克蚝油、5克冰糖、2片香叶翻炒均匀。
倒入300ml啤酒,盖盖焖煮至沸腾。
转大火收汁即可。