食材:五花肉500g、葱30g、姜20g、蒜20g、花椒5g、糖15g、盐5g、酱油20g、料酒20g、桂皮5g、大料5瓣、清水适量。五花肉洗净,切成4厘米的方...
五花肉切块,小块,姜切片。香菜剁碎,葱切葱花,部分葱打结、红椒切片。锅中放少许油,放五花肉块拌炒煎,炒去多余水分,煎到表面微焦。倒出煎出来的油。放冰糖,拌炒下,...
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐五花肉洗净,切成块大小;锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒...
准备五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。大火烧制后改小火...
食材:五花肉500克、冰糖一大块、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜适量。做法五花肉放在锅中焯一下血水捞出,洗净切块。锅中倒少许油煸生姜和五花肉。至五花肉变...
锅中放适量的冷水,将4根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3片姜,注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。开锅后,继续用中...
五花肉切大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。放料酒两汤匙,炒几下,再放...
五花肉切成厚片。冷水下锅,放葱姜、料酒。五花肉捞出,冲洗干净控水。起锅烧油,放入冰糖。放入五花肉,翻炒,放入葱、姜、八角、桂皮、香叶。加入料酒、清水、生抽、蚝油...
原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。 调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 五花肉切条放入凉水中撇去血沫,...
准备食材:五花肉适量、黄瓜适量、葱少许、姜蒜适量、八角少许、桂皮少许、香叶适量。准备配料:油盐适量、冰糖少许、适量的生抽、少许的老抽。首先把挑选肥瘦相间的精品五...
食材:五花肉500g、料酒3勺、生抽4勺、老抽2勺、红糖25g、盐适量、姜丝适量、葱花适量、八角5粒、芝麻适量。准备好新鲜五花肉。五花肉洗净,切块,凉水入锅,将...
五花肉清洗干净后切成块;水烧开后放入红烧肉焯水;肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用;热锅后加入少量的食用油,下红烧肉中火煸炒;把水都煸炒掉,红烧肉的外皮变得紧...
五花肉切大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄,放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。放料酒两汤匙,炒几下,再放...
原料:一斤五花肉、葱、姜、八角、香叶、酱油、十三香,鸡精各适量。把五花肉切成块,放入锅中,加入料酒煮出血沫,冲洗干净,控干水分。锅中加半碗水,加10克冰糖,熬成...
准备材料:五花肉500克、冰糖50克、干辣椒5克、桂皮1块、八角3个、香片3片、蒜瓣3个、姜片7克、小葱1根、盐2克 。首先五花肉切块备用。 锅中倒油,大火烧至...
主料:板栗300克、五花肉450克配料:嘉顿奶汤3个、料酒4匙、食盐2克、花生油1克、生抽2克、老抽1克。五花肉切块。板栗去壳和皮。热油锅,炒五花肉。把所有配料...
原料:五花肉500克、冰糖一大块、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜适量。五花肉放在锅中焯一下血水捞出,洗净切块。锅中倒少许油煸生姜和五花肉。至五花肉变色,...
制作材料:带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。 将五花肉洗净,切成3厘米见方的块,用开水氽一下备用。 炒锅注油烧热,倒入...
五花肉1斤、姜片几块、八角1个、冰糖1小碗、生抽1小勺、盐少许、鼓油鸡汁1小勺。做法:五花肉切方块,锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉,适量的料酒,大火煮...
主料五花肉500克,姜3片,葱3段,花椒15粒,大蒜3粒,冰糖35克,盐3克。辅料老抽15毫升,生抽30毫升,醋10毫升,蜂蜜10克,白酒10毫升。带皮五花肉切...