制作材料:带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量 ,我来为大家科普一下关于红烧五花肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!

红烧五花肉怎么做(如何制作红烧五花肉)

红烧五花肉怎么做

制作材料:带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。

将五花肉洗净,切成3厘米见方的块,用开水氽一下备用。

炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。