如何制作闽南红烧五花肉（闽南红烧五花肉的做法）

原料：一斤五花肉、葱、姜、八角、香叶、酱油、十三香，鸡精各适量，我来为大家科普一下关于如何制作闽南红烧五花肉?以下内容希望对你有帮助!

如何制作闽南红烧五花肉

原料：一斤五花肉、葱、姜、八角、香叶、酱油、十三香，鸡精各适量。

把五花肉切成块，放入锅中，加入料酒煮出血沫，冲洗干净，控干水分。锅中加半碗水，加10克冰糖，熬成香油色，五花肉之上色。

加葱、姜、八角、香叶、酱油，熬油炒至上色，加适量的水，盐，十三香，鸡精炖四十分钟，捞出大料，大火收汁。