酸菜洗净,熟鸭肉切片。锅烧热倒入菜籽油。放蒜和姜爆香。接着放入酸菜爆炒一分钟。酸菜鸭肉拌面的做倒入适量盐,翻炒一下即可盛出。锅中烧开水放入面条。煮熟后将面条捞出...
面条:低筋面粉500克,鸡蛋5个,盐3克配菜:鸭腿,黄瓜,青、红椒各适量调味料:海天拌饭酱面条:将面条的原料放入面包机;和面20分钟后停机,然后让面团稍醒5-...
鸭肉斩件沥干水分,然后放入盐、胡椒粉、生粉、花生油,搅拌均匀后,腌制30分钟。(放了生粉,鸭肉会容易粘锅,锅会比较难清洗,可以选择不放生粉)准备一些葱姜蒜,把生...
准备卤鸭边腿一只,双手套上一次性手套,把鸭腿肉用手撒成肉丝,撕下来的骨头不要扔,我们要用它来煮两碗汤,用这个汤做出来的面条味道会更香的。取一口锅,放入鸭骨头,倒...
材料:酸菜,辣椒面,红辣椒,葱,油,蒜苗,盐,味精。酸菜清洗干净后,用刀切成大约二三厘米的段。将酸菜放入盘中,然后加入辣椒面,蒜苗一根去皮清洗干净,切成斜丝或末...
配料:虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。将面袋中的...
配料:鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙。先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟。面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。将煮好...
准备材料:面条100克,辣椒酱适量、油盐适量。把面放入开了的水里面,让面变成条状就马上捞起来。放到水槽里,加冷水,用手抓几把。这样子就是“过冷河”,这样的面会爽...
配料:面500克、虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉各适量。墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分...
主料:面条250g,香葱适量。辅料:生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许。小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦...
用料: 小龙虾0.5斤、姜3片、大蒜2勺、葱花适量、生抽2瓣、干辣椒4个、盐1克、白糖20克、白酒两勺、蚝油3勺、花椒10颗、木耳适量、香菜适量。热锅加油,爆香...
食材:面适量,葱几根,猪油,生抽。准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。然后加入适量的一些葱段这个很重要的。紧接着放入一些生抽,这个时候葱段应该比较发黄了。...
用现成的鸡汤煮面条。另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。面熟后捞出放入碗中,倒入葱段和油,加少许盐、鸡精,撒上葱花把面拌匀。沙县拌面是一道色香味俱全的名点,...
食材:青葱一把约200g、葵花油400ml、酱油350ml、糖40g、面酱组合(1人份)、细面条100g、葱油酱约2大匙。葱洗淨,彻底沥干水再风干后切小段状,葱...
葱油拌面食材:面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。做法:⑴葱切段备用。⑵色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段 。⑶中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒...
食材:手擀面150克、辣子适量、黄瓜半根、胡萝卜一段、花生碎适量、酱油1勺。 准备好手擀面,可以自制也可以买现成的。 锅内倒入适量的水煮开后放入手擀面。 中大火...
用料:蛋清拉面适量、葱花末适量、生抽,糖,鸡粉适量、黑芝麻酱适量、橄榄油适量。锅里倒油烧热。放入葱花煸香,然后调小火,加入生抽、糖、鸡粉混合均匀即可关火。蛋清拉...
碗里放入适量花生酱,继续在碗中调入适量酱油、盐,如果放点猪油更好吃。加入温开水将花生酱化开,锅里注入清水,烧开后放面条进去煮,煮好的面捞起来,不用过凉水。迅速放...
烧开水放入少许盐倒入荞麦面焯熟。盛入大碗里备用。把金针菇切掉根部洗干净大火快速焯熟。然后倒入装荞麦面的碗里。再把现成买回来的海蜇加入(海蜇已经调好味道)。淋上少...
主料:面粉200g、鸡蛋1个、细香葱30g。辅料:油2汤匙、盐适量、老抽2g、生抽10g、蚝油10g、白砂糖2g、鸡汤2汤匙。首先来做细面条,葱油面的面条都是用...